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一個人週末說走就走的紹興之行,早上在路上就開始搜吃的,訂的酒店正好在魯迅故裡附近,就來吃啦。身為第一次來紹興的外地客,這家餐廳絕對讓我對紹興印象加分不少!
紹興老字號,還上過央視國際頻道的《美食中國》央視經濟頻道的《消費主張》上過湖南衛視的《天天向上》還上過江西衛視的《非遺美食》,不愧為紹興菜中的品牌。
環境: 尋寶記環境沒得說,很講究的大廳,還有黃酒開壇儀式和越劇選段可以聽和看,賞心悅目的。
「十年陳黃酒」 先說這十年的尋寶記自製黃酒,絕對比外邊成品包裝的黃酒好喝,一定要現場聞一聞、品一品,甜香,不夠喝也喝不夠。
「蒸黴菜梗」 紹興當地的一道特色菜,別的地方沒有,發霉的菜梗下面舖一層嫩豆腐一起蒸。一般人吃不慣,臭臭的味道,本人很喜歡!
「紹興醉蟹」 母蟹的黃比較豐滿,吸收了尋寶記自釀黃酒的精華! 性價比還很高,29元一隻,到店一定不要錯過!
「西施豆腐」非常下餐的一道菜,味道很棒,豆腐很嫩,也很入味。
「狀元印糕」這個有店家活動,點了一份,倒還挺好吃的,裡面是豆沙餡。
「紹三鮮」 一大盆,料很足,夠實在味道好,非常下飯。 也是大家點的比較多的一道菜!
「蒸餛飩」乾菜口味的,乾菜愛好者大愛! ! !上面還有蛋絲。
「酒釀糍粑」自己做的糍粑.小鏟子小叉子像花園裡翻新泥土 帶一點酒釀味 黃豆粉是甜的 可以不需要再黏糖漿。
魯迅故裡就在附近,吃完飯逛一逛,感受一下魯迅筆下的“從百草園到三味書屋”和“少年閏土”,似曾相識,很親切!