首页 旅遊日記 來紹興怎麼能不來尋寶記。

來紹興怎麼能不來尋寶記。

魯迅小說《孔乙己》中,有這樣的片段:「孔乙己一到店,所有喝酒的人便都看著他笑,有的叫道,「孔乙己,你臉上又添上新傷疤了!他不回答,對櫃裡說,「溫兩碗酒,要一碟茴香豆。 「便排出九文大錢」。

黃酒、茴香豆,這就是我國中時代對紹興美食的了解。紹興之行,必須滿足一下味蕾,肯定要吃紹興當地的美食。

尋寶藏,真的是一家寶藏餐廳。央視推薦,各路大v也推薦,紹興菜中的品牌店,熱門榜第一名,衝著紹興本土味道慕名前往。不得不說,店內的江南風情,到處都是紹興色彩,就餐時的越劇名段欣賞,品紹興民俗文化。

小橋流水桃花,粉紅色的帳幔,還沒喝黃酒就已經醉了,

 「梅干菜燜肉」 大老遠聞到了梅干菜的味道,太香了~這裡的招牌,點了之後真的沒話說,肉蒸的很軟爛,梅干菜的香味全部吸進肉裡,而梅干菜呢,口感很乾,是整的梅干菜切碎鋪在肉下面! 一定要配夾餅吃~一級美味~

「炸臭豆腐」 已經在倉橋直街嚐過臭豆腐了,這裡又點了一份,就是想試試學院宗師派和江湖村夫派有啥差別。真的好吃停不下嘴~ 趁熱吃絕對有驚喜~ 回味無窮~

 

 「紹興炒三絲」紹興炒三絲,選了紹興人家最普通的炒三絲,豬肉絲7肥3瘦,配合韭芽和香乾絲,很下飯。

「花雕醉黃魚」 這個黃魚太好吃了!肉質細嫩,還沒有刺。肉塊像蒜瓣一樣,整體醉出來的肉質特別鮮美 必點哇~

「花雕醉蟹(1隻)」 醉蟹也超級好吃,是熟的和我在別處吃的醉蟹有點不同,相比之下,我覺得熟的更好吃 蟹膏滿滿的溢出來,蟹也很肥美,肉都滿滿的,花雕的酒香搭配蟹肉真的非常神奇~ 

「花雕醉香螺」 上菜前小哥就問我能不能吃辣,這道菜有點辣 上來之後,它準確的說是有點麻 但是味道是真的好吃呀!螺肉特別鮮。紹興獨特的醉的做法,體現出每道食材的鮮美!

「黃酒布丁」 沒想到拿花雕酒來做甜點竟然能這麼出彩!黃酒布丁我一連吃了兩天,布丁不算甜,但蛋香味很濃,黃酒味十足,配著焦糖的苦,一切都恰到好處,不愧曾被名家推薦。

果然這家店這麼多人推薦,是有道理的,味道超級棒~服務也很好!真是應了餐廳的名字,尋到寶了。

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