首页 旅遊日記 想吃道紹興菜,尋寶記一定要打卡。

想吃道紹興菜,尋寶記一定要打卡。

尋找覓食,在三月煙雨濛濛的日子裡,去到紹興古街,吃上正宗的紹興菜,不失為人生中一大情趣。

位於倉橋老街,最顯眼的位置,環境很好,尤其二樓窗邊,可以看到下面老街的風景。店裡還放著紹興梅花落,下雨天跟這個環境更搭。

尋寶記真的是一家寶藏餐廳,作為紹興老字號而且還上過央視國際頻道的《美食中國》央視經濟頻道的《消費主張》上過湖南衛視的《天天向上》還上過江西衛視的《非遺美食》,不愧是紹興菜中的品牌店。

「梅菜扣肉」吃到了心心念念的梅干菜扣肉。 太好吃了!夾酒釀饅頭真的絕!我忍不住吃了四、五塊,哎!大概是愛梅干菜愛得深沉,只要是梅干菜我都愛的!

「紹八珍」新菜!剛推出的!湯很鮮,桂魚也很鮮的

「紹興醉雙鮮」這道也是招牌菜,尤其是醉蟹,口感一開始是醬油鹹甜鹹甜的,最後會有一絲絲辣辣的酒味翻上來,一份裡面一隻,切成兩半,蟹黃是蠻多的,不會偷工減料的,醉蝦也超級鮮,一點腥味都沒有,強烈推薦喲!

「油汆筍」正值鮮筍上市的季節,真嫩啊,火候掌控的非常好,超愛

「炸臭豆腐」男友最愛吃臭豆腐,他評價這個臭豆腐外酥裡嫩而且蘸著辣醬很好吃,愛吃臭豆腐的可以來一份。

「紹興醉雞」有被驚豔到的菜色。雞肉很嫩,雞皮也把大部分的油脂去掉,吃進嘴裡滑滑嫩嫩的,和酒一起處理過,吃進嘴裡帶著一股淡淡的黃酒香,推薦

「桂花米酒」是當紅產品,口感確實不錯,好喝不上頭

 總之,如果你想嚐到紹興美食,這家尋寶記肯定是不會踩雷的。 愛生活,愛美食。

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