前言

浙江建德，2018年被評為中國首個氣候宜居城市。這座小城是一座縣級市，隸屬於杭州市管轄。從杭州東站到建德搭乘高鐵十分方便，約一小時就能到達。最近來玩了三天，這也是我第三次來建德，又給我發現了許多新鮮的東西。

建德的宜居歸功於這裡出了名的好山好水，最被大家熟知的莫過於新安江和千島湖，「大自然的搬運工」農夫山泉也把工廠設在了這裡。不過建德並非只有山泉這一個宜品，這次在建德三天時間，我就吃到了眾多的美食和小吃。他們有來自歷史沉澱的非遺美食，也有順應現代生活而崛起的網紅餐飲。歸根到底應了這句話：好山好水出人間宜品。接下來就依序把這些好吃的介紹給大家。

梅城古鎮

來建德第一站，打卡嚴州古城景區的梅城古鎮。建德自古屬於嚴州府的一部分，這座梅城古鎮距今已有1700多年。古鎮是免票開放的，老街熱鬧非凡、定時還有知州巡街等實景小表演。

不過我印象最深刻的還是古鎮的美食。午餐在嚴州府狀元樓吃飯，他們家的招牌九姓魚頭王一定要點。魚頭部位的魚肉特別緊實，再用燒的咕嚕的魚湯泡上米飯我覺得才是正確的打開方式。

我們還吃到了建德棍魚、三江大白條、嚴州乾菜鴨等當地才能吃到的美味。其中棍子魚是千島湖的珍貴魚類之一，該魚身體細長，沒有骨頭，像棍子一樣，故人稱為棍子魚，我個人覺得應該是一種地理標誌美食了。

古鎮裡的小吃也不少，像是梅干菜餅、芡實糕等等。不過來到這裡首推嚴州麻餈，感覺大部分的遊客也都是做好攻略來的呀！就數他們家門口排的人多，品嚐了現做的麻餈真就軟糯清甜，吃完以後唇齒間還瀰漫著黑芝麻的香氣。好吃又不貴，便於攜帶及保存，蠻適合當伴手禮帶點回去給家人朋友，實乃建德宜品也！

宜品建德銷售體驗中心

說到買伴手禮，這也是我每次旅行都必做的事情，回去帶點東西給家人朋友，那感覺和兩手空空是不一樣的。於是，這次我們也去到了一個適合買伴手禮的地方──宜品建德銷售體驗中心。

這裡可以購買各種建德農糧產品，例如有機的米、土法壓榨的菜籽油等，不過這些東西都比較重，更適合自駕遊的遊客購買，有車可以放起來。

我們是坐高鐵來的，但也同樣有好東西可以帶回去。在這裡我還吃到了日常就很愛的建德梅干菜餅，其實在某寶上我已經是無限回購了，放在家裡冰箱，吃的時候在電餅鐺裡稍微加熱一下就可以。

還認識了「千斤一壇」的倒篤菜，據說是由三國吳主孫權的母親吳國太發明，如今也是浙江省級非遺。它可不同於我印象裡的鹹菜，它的做法很特別，展區會有相關的流程介紹，也有工作人員給介紹。它的吃法也有很多種，並不是直接拿來配饅頭。因為「篤」有著「篤定一生」的美好寓意，也常被建德人拿來當婚禮的伴手禮或是送給愛人，可以說是屬於當地人的小浪漫。

樂夫草莓

沒錯，我們這次來建德還去採摘了。現在草莓種植和採摘在全國都十分常見和成熟了。不過要知道，建德是國內最早發展大棚草莓種植的縣市之一，素有「中國草莓之鄉」的美譽。這次走進大棚，直接採摘鮮紅的草莓，甘甜爽口，一口氣吃了十幾隻。話不多說，直接上圖給你們看草莓的品質，要知道現在都已經是草莓季的尾聲了，當季的時候會更好。

麥媽媽食品

我開篇的時候有介紹說建德的宜品好物也有順應現代生活而崛起的網紅餐飲隨，麥子媽食品就是其中的佼佼者。隨著生活節奏的加快，預製菜越來越受年輕人歡迎。在麥子媽這個各大電商平台常年霸榜的預製菜生產廠的員工食堂，我們吃到了他們家各種網紅菜品，感覺完全不輸外面餐廳。

其實與預製菜早已悄無聲息的走進到我們的生活裡了，我們去到商場裡的很多知名餐廳，菜單上的菜品甚至高達百種，上菜速度飛快，其實很多都是來自預製菜。對於預製菜我們最大的顧慮可能就是食品安全的問題，我們也在這裡走進了生產車間、存儲倉庫了解到了預製菜出廠流程的嚴格把握和衛生監管，吃的反而更加放心了。這一盒盒的產品真的比街上餐廳的廚房管理的要嚴的多呢！

結束語

在建德的這三天，這裡的地道風物有好食材烹調出來的傳統美食，也有古今建德人聰明才智沉澱出的創新美食。都說建德是個宜居城市，我倒想誇一誇他是美食之城。所以大家來建德玩，千萬不要錯過了這裡的宜品好物呦！