店名:淳圓外·尋味古村落
地點:杭州市淳安縣千島湖夢姑路8-28號明豪國際度假飯店一樓(距離夜遊碼頭300公尺)
菜色:
落毛剁椒魚頭
來千島湖旅遊不會有人不吃魚頭吧不會吧不會吧,魚頭真的超大一個,肉質細膩,膠原豐富,一口下去,魚肉吸收了湯底的香味,超級過癮。而且有別於湘菜的剁椒魚頭,微辣的口感很友好,辣的恰到好處~口水直流不誇張~
堂烹調粉絲裹蝦
入味的粉絲,韌性十足,蝦仁肉質緊實,色澤潔白,口感爽滑,Q彈可口,濃香四溢,真的好吃到添盤。
靈魂地獄炭燒雞
名字聽著挺黑暗,燒雞卻很驚艷,雞皮酥香,雞肉嫩滑,酥脆可口、鮮嫩多汁,咬一口,唇齒留香,真的很過癮,而且鐵籠造型非常獨特,超貼合地獄的風格。
狀元芋頭煲
芋頭切片,每兩片芋頭之間裹著新鮮的五花肉,加上秘製的湯汁,一口下去,香甜軟糯的芋頭吸滿肉汁,簡直絕了~
小炒肉配竹炭窩頭
用芝麻黑米做成的窩窩頭,不僅創意十足,而且香甜鬆軟,每一口都唇齒留香,再搭配上小炒肉,看著小小一碗,但是用料很足,入味又鮮美~值得推薦。
牛奶焦糖布丁
非常可口的一餐後甜點,味道綿軟醇厚,奶香味十足,上面覆蓋一層焦糖,烤的很均勻,甜甜脆脆的,真的超愛~
芒果雪花冰
夏天到了,怎麼能不吃沙冰呢。雪花冰入口即化,還帶著芒果的清甜,真的是夏季解暑神器~
總結:
用餐體驗很好,老闆很熱情,上菜也非常及時。最重要的是餐廳優雅傳統的裝潢風格真的很吸引人,中國風傳統元素穿插在餐廳的每個細節中,白牆黑瓦、松樹、芭蕉、圓門、山水畫、仕女圖..... .處處透露著細節的講究,非常貼近江浙滬這一帶的文人氣息。
而且價格很實在,不是那種會做一次性生意的宰客餐廳。
附近就是千島湖夜遊碼頭,吃完晚餐後可以順便逛逛,欣賞美麗的湖景,交通甚麼也很方便。