在山邊村落景區裡一方小院裡，藏著一家杭幫鄉村風味寶藏小館－「食養山房」。遊玩過後來嚐嚐道地的杭州鄉土家常菜，再適合不過了。

 

翻開菜單，杭州鄉村風味菜色讓人眼前一亮。特意從杭州請回來的主廚坐鎮，每道菜都具有最大程度保留食材本真味道的杭系鄉村特色，還不懂怎麼點的朋友，快來抄作業啦

宴客必點煲①「菊花黃精雞煲」養生大補首選 

 

 

在貴港別處吃不到的杭州特色煲來了！選用養足1年土雞，和補氣益腎的鮮黃精+清熱高山戴妃黃菊，一起熬足3小時，喝一口雞湯鮮香中帶著黃精的鮮甜，滋養養生。

宴客必點②「清水魚頭煲」

 解鎖食材本真滋味 

 

當新鮮食材遇上杭幫鄉村風味，體驗暖心暖胃的本真味道。水庫清水魚頭煎香後，再和菌菇豆腐慢慢燉得奶白濃稠，上桌趁熱來一口鮮掉眉毛的魚湯，滿足。

宴客必點③「三鮮煲」老少咸宜的營養煲 

 

脆口豬肚+大蝦花甲的山珍海味組合，聚會宴客夠有排面！看起來清淡，嘗起來湯汁清甜裡帶有小米椒的微辣，連墊底的白菜都吸飽了鮮辣滋味。

宴客必點④「戰地黃花香」養顏美味豬腳煲 

 

杭州宴客重頭菜－滿滿膠原蛋白的豬腳煲，一定要有名字！燉煮足2小時的豬腳軟爛入味，加上安神明目的黃花菜，膠質口感在嘴裡慢慢化開，邊嚼還邊有肉汁流出來，香到沒朋友~

杭幫鄉村特色菜：紅燒肉 

 

來吃杭幫鄉村菜，大名鼎鼎的東坡肉必得整！研發團隊嚴選鄉村土豬肉，經過2小時慢火把油脂一點點逼出來，一層層渡上紅潤色澤，入口卻是肥而不膩，越嚼越香。

杭幫鄉村特色菜：外婆豆腐羹

 

熬成半透明膠質的豆腐羹，是杭州人記憶裡熟悉的家常味道。糊糊質地裡夾著豆腐的滑嫩，舀上一勺入口，滑向喉間鮮上心頭，這口帶有杭州外婆味道的暖身羹真的愛了。

 

 來都來了，這些得嚐嚐吧。

 

沿著石階走進小院，映入眼簾的是極具村落特色的紅磚黛瓦。大廳裡原木色系的桌椅，牆上的潑墨山水，都營造出一種古樸的意境，坐在其中心也跟著靜了下來。

 

 

有宴會需求的朋友，這裡有不同規格的包廂，最大的包廂除了宴客區，還自備茶室和沙發休閒區。環境優雅靜謐，不管是家庭小聚or商務宴請，都很適合。