【建德美食】

建德這座寶藏小城，是不折不扣的美食高地。說起建德美食，就會聯想到早餐的建德豆腐包，中午的一碗日曬面，晚餐的乾菜鴨配五加皮。這次建德美食之旅，帶你打卡嚴州府·狀元樓、銘人匯、7017味工廠三家特色美食餐廳，還有梅城古鎮和壽昌古鎮的特色小吃。

【嚴州府‧狀元大樓】

在杭州就曾耳聞，「天下梅花兩朵半，北京一朵，南京一朵，梅城半朵。」梅城歷代為睦州、嚴州州治及建德縣治所在地，文化底蘊深厚。再加上位於富春江、新安江、蘭江三江交匯處，所以造就了獨特的當地特色餐飲。位於梅城古鎮的嚴州府·狀元大樓是省級非遺餐飲酒店，也是嚴州文化、鄉土飲食文化的代表者。推薦菜色有：九姓魚頭王、金榜題名、石斛燉老鴨（嚴州乾菜鴨）、建德棍魚、七品香芋羹等。

【銘人彙】

餐廳就位於新安江畔，地理位置優越。入選過詩畫浙江·百縣千碗特色美食店，可以品嚐到建德十大碗特色美食。雞汁白花、鰻乾、裡葉蓮子雞、乾隆豆腐羹、古法紅燒肉、狀元喜撐子等特色菜，真的讚不絕口。點心紅糖麻餈和涼菜主廚拌沙拉，也非常不錯。當然，曾經獲得金獎的特色菜「小米蓮子燴遼參」一定要品嚐。而且餐廳的裝潢也非常不錯，服務生也特別熱情。

【7017味道工廠】

想品嚐道地的建德味道，那就來建德7017味道工廠吧。這是一家主要以製作道地建德菜系為主的時尚餐廳，追求「土菜精做」。 7017代表著70公尺深、17度恆溫的新安江水。店裡的一大特色，就是90%左右的食材取自建德本地。 7017秘製啤酒鴨、紅燒棍魚、新安江奶湯有機魚白湯等，都是招牌菜。口味鮮、辣、醇、香，滿足你的味蕾。

【梅城古鎮】

位於建德的梅城古鎮，是一座典型的江南千年古鎮，距今已有1700多年歷史。古鎮位於富春江、新安江、蘭江三江匯合處，自然風光秀美、人文歷史悠久。古街上，隨處可見豆腐包、玉米餜、嚴州麻餈等本地特色點心。這次有幸，也參觀了非遺美食三都麻餈的製作。而且品嚐到了芝麻、紅糖等不同口味的新鮮麻餈，味道真心不錯。

【壽昌古鎮】

這座歷史悠久的千禧年古鎮，位於萬松山腳下、壽昌江畔。自古至今，傳承下來了無數的道地美味。壽昌炒粉乾、水晶糕、燒烤等美味，都能在壽昌古鎮的夜市中尋找的到。如今的壽昌古鎮，是全省第二批數位生活新服務特色鎮。壽昌江上橫跨的狀元廊，也成了網紅打卡點。聽當地的朋友介紹，家中有小孩在中考、高考之際，會帶孩子來這裡擊鼓。