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1.堅持開店很考驗人的心態

現在開水果店的密集度已經非常高，很多地方開了關，關了又開了一家新店，這些水果對顧客都起著非常重要的教育作用。

一開始顧客不怎麼吃水果，對水果不怎麼了解，慢慢的，水果店多了之後，顧客就對水果了解更多，然後要求就會越多，都希望消費後能有更好的服務，這就是顧客的消費觀潛移默化中一點點的在進步。多想想自己有沒有退路，假如自己開水果店失敗了，是不是會被生活打趴下，打的一蹶不振，這裡的心裡承受力自己能不能承受。

如果自己想好退路，會更好。不是在危言聳聽，開水果店失敗率佔一半以上，就要好好想想失敗後自己還能幹什麼，有些還是舉債前行，後續幾年就是在打工還債了。開水果店老闆入門交流交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子不斷聚集水果店主同行加入，開店不易，感恩有一群良師益友！

2.剛開始是儲備期收入不高

開水果店生意怎麼樣，開水果店也還有前景的，但是不是說隨便搞搞就能賺一大筆，開水果店也不是快速暴富的行業。店裡虧損的單品要控制庫存，連續賣3批，如果都在虧錢，這個單品就砍掉不做了，最好讓店裡的品基本上都是在賺錢的。

原則就是賺錢的繼續做，不賺錢的捨去，加入新單品測試，賺錢就做，虧錢就不做。每個店鋪要持續的賺錢，都會有幾種利潤可觀的產品支撐。更多開水果店入門經驗分享，朋友圈下搜尋功能，搜水果店早學。

3.剛開業的水果店收入會好一些

剛開業的前幾天，水果店裡的水果價格定得很低，有些甚至一分錢不賺，所以剛開業的那幾天，每天還能有比較高營業額，勉強維持不虧不賺的狀態。

但是不能天天這樣搞特價，這樣根本賺不到錢，白白辛苦了自己。水果店要生存下去，一定得有新鮮的貨。雖然每天爛掉的水果一堆，沒辦法，還是咬牙把不新鮮的水果清掉，進一些新貨。

但是有些店址選的不太好，進店的人太少了，水果新鮮的時候只能賣一點點，然後只能看著它變軟，變黃，發黑，腐爛，直到扔掉。

4、水果店的收入很多做的一般

開水果店都要承擔水果壞掉的損失，所以在拿貨時一定不要貪圖便宜，適合的貨能賣得動，這樣開水果店的利潤才能好一些。水果店的水果平均毛利能做的40%就很不錯了，最後算下來純利潤也就20%左右，這樣的利潤率再估算下自己能做到的營業額，大概也知道收入會有多少了。

如果自己作為顧客去買水果的時候，水果感覺很貴，很容易覺得開水果店的收入都非常好，而事實上水果店收入做的好的並沒有太多，大多數的收入都做的很勉強。