西湖位於杭州市西部、杭州市市中心，它以秀麗的湖光山色和眾多的名勝古蹟聞名中外，是中國著名的旅遊勝地，總面積49平方千米。西湖的美在於晴天水滄灩，雨天山空濛。無論雨雪晴陰，無論早霞晚輝，都能變幻成景；在春花，秋月，夏荷，冬雪中各具美態。湖區以蘇堤，白堤兩景段的優美風光著稱。

三堤十景西溪「三堤」：福堤、祿堤、壽堤；西溪「十景」：秋蘆飛雪、火柿映波、龍舟勝會、蓮灘鷺影、洪園餘韻、蒹葭泛月、漁村煙雨、曲水尋梅、高莊宸跡、河渚聽曲。

千島湖碧波萬公頃，千島競秀，群山疊翠，峽谷幽深，溪澗清秀，洞石奇異，還有種類眾多的生物資源，文物古蹟和豐富的土特產品，構成了享譽中外的島湖風景特點。

西湖藕粉是杭州的名產，是藕粉中的名牌，歷史上曾作「貢粉」進入皇室。藕粉是呈薄片或粒狀的，色澤白裡透紅。衝好的藕粉，呈透明略紅色，質地細膩，易於消化，又有生津清熱，開胃補肺，滋陰養血的功效，是極適用於嬰孩、老人、病人的滋補品。

雪水雲綠茶產於浙江省桐廬縣新合鄉的天堂峰、雪水嶺，屬綠茶類。外型緊直略扁，芽鋒顯露，色澤嫩綠，清香高銳，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整，綠亮。

定勝糕是江蘇省蘇州市的一種傳統名點，屬於蘇式糕點；其具有春季養生調理，術後調理的功效，有甜味；其色澤淡紅，鬆軟香糯，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時蘇州百姓為韓世忠的韓家軍出征鼓舞將士而特製的，糕上有「定勝」兩字，後就被稱「定勝糕」。