春暖花開的四月，我的城市杭州已經復甦。此時杭州西子湖四季酒店西湖餐廳別緻的庭院式建築與西湖美景相映成趣。

復活節的晌午，在酒店西湖餐廳的戶外露台空間享用全新健康週日早午餐，週日早午餐由西廚副廚師長Wilson Leong設計，令人邂逅一個浪漫溫馨的周末時光。

首席侍酒師李詩宇則特別推薦了一款來自丹麥哥本哈根全新飲料理念－氣泡茶，該系列產品呈現了三款各不相同的口味選擇。北歐創新技術與傳統亞洲茶相結合，從而有了這種以有機茶為基礎的起泡飲料，精確的溫度和浸泡時間控制，讓其在保持茶葉醇香風味的同時，將酒精含量保持在最低水平。氣泡茶泡泡細膩持久，帶有迷人且層次豐富的天然香氣，口感順滑清爽，餘味悠長，不論搭配海鮮或甜點都十分適宜。

餐廳在戶外佈置了繽紛炭烤檔，奇米胡里西冷牛排、廣式叉燒豬肋排和沙嗲雞肉串都是不錯的選擇。

手推車服務中值得推薦的是一款用植物肉研製而成的有機純素豬肉千層面，採用大豆、豌豆、蘑菇搭配自製法式奶油汁、馬麗娜茄汁和立可達起司。派送服務還包含有機純素豬肉漢堡、海南雞飯，還有金沙廳的滬式小籠包、杭州片兒川等暢銷點心。

我們在這裡可以無限量享用到西班牙國寶級的火腿——5J Cinco Jotas，這是火腿界的“金靴”得主！ 5J Cinco Jotas橡果餵養100%伊比利亞火腿的自然發酵手工技藝，甚至要5年的時間才能完成整個自然發酵。因為只有這樣才能被認為是正宗的100%伊比利亞火腿。

餐廳自製招牌伏特加青檸漬鮭魚配紅菜頭和柑橘也給到舌尖曼妙的體驗。

法國皇家諾曼第1號生蠔、波士頓龍蝦，生食的口感十分的鮮美！

任意搭配的有機水果羽衣甘藍色拉台選擇了豐富的水果和有機的蔬菜，與豎果成為舌尖唯美的組合。

西式主食的擇選有黑松露炒蛋、班尼迪克蛋等，中式的有金沙點心、三絲春巻、滬式小籠包、杭式片兒川等。

一定要搭配一杯蘑菇奇諾湯，超鮮香。

席間還會有服務生提著中式餐籃不停送來的各式小欣喜，特別推薦溫泉流心鵪鶉蛋，可愛的模樣，十分誘人。

還會有神奇的現場甜點秀，感覺自己劇透了。

用完早午餐，非常推薦參觀藏在四季酒店的滿園春色。西子湖四季酒店西湖餐廳的健康週日早午餐的賞味期限一直會持續到6月，與愛的人一起相約吧！