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週末去哪裡玩杭州千島湖美食探索之旅。

秋日明媚的陽光,紅葉如火,遠離城市的喧囂,一起感受自然漫山遍野的秋意和清新的空氣——這裡是被美國CNN評為中國最美的地方,也是眾多旅人看山看湖的度假勝地。

這裡,就是長三角的後花園-千島湖。

秋天的到來帶走了炎熱的夏天,卻多了絲絲涼意,千島之湖,秋高氣爽,空氣清新,景色迷人,也正是國慶打卡的好去處。

對江浙一帶的人來說,旅遊的最佳吸引力就是美食的誘惑。來到千島湖這家網紅餐廳,似乎那些年出現在梁實秋、週作人的散文中的美食畫面都一一出現了。

隱密在千島湖街的網紅餐廳好東家


和一般的網紅餐廳不同,好東家走的是溫柔路線,低調中卻蘊染著江南女子般的溫柔大氣,內斂又秀氣。

好東家位於秀水廣場附近的街道上,四方交通往來便利,出門不遠就可臨湖,四周皆是飯店住處,往來食客有遊人亦有故人。

餐廳整體的建築是帶著中國傳統裝潢的特色,內部的裝潢氛圍渲染著清幽之氣,一副山水畫、一扇古色古香的窗子、一盞喜慶的燈籠,一如你記憶中江南小鎮的模樣。

步入店內,好東家的整體喧囂之氣,似乎被掩映在悠揚清麗的古箏聲中,置身餐廳裡,就彷彿回到那個江南古鎮遙遠的年代,感受到一種特殊的文化氛圍。這恐怕是其成為網紅餐廳的一個主要因素,但不是唯一的因素,因為進入這樣一種特殊江南氣息氛圍,真正的目的,是眾多旅人為了追尋內心深處」江南夢」的一種情愫,這是一家網紅餐廳最核心的魅力吧。

充滿年代感的味道

網紅餐廳,有文化、有腔調、有故事固然重要,但最核心的,當然還是在於菜色的口味。

網紅餐廳並沒有走當下餐廳常走的洋派風格路線,菜餚上走的是懷舊路線,從充滿童趣的桂花酒,到色澤鮮豔的紅燒肉,在到普通農家蔬菜,這些滋味,你到魯迅先生、周作人先生、梁實秋先生等前輩的作品中,都能夠找到細緻的描繪。

好東家主要菜品,基本上遵循一個原則,那就是選用本地的食材,而且是當季的食材。

主菜品為水庫魚頭、各類新鮮魚類、各類筍製品,這些都沒有太大的季節限制,而蔬菜則大都是當季新鮮的蔬菜,比如當季的西瓜汁、楊梅汁就會提供等等;肉類當然是紅燒肉,選用的是也是當地最新鮮的食材,這種食材的精心選用,才能夠完美表達當地那種特有的老滋味。

除了食材的講究,菜餚的做法也非常重要,從端上來的菜餚看,都透著當地的美食的煙火氣。

不可錯過的千島湖黃昏


好東家位於千島湖市區中心地帶,從餐廳用餐之後,網紅餐廳帶給你的東西並沒有結束,酒足飯飽後去附近走走也是很不錯的選擇。

擁有「小重慶」稱呼的騎龍巷就在附近,是一條歷史悠久的文化市集。

最美的時光,藉著黃昏單單的天光,和最熟悉的人,漫步在老街頭,這才是最美的享受......

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