在杭州有點年頭了，西湖龍井是我的標配，每天喜歡喝點茶，唯獨綠茶是我的最愛，也是中了喝茶的「毒」了，一天不喝茶就感覺自己那那都不舒服。

在杭州，去西湖逛逛只在人少的時候，自己有空的時候，就去遛遛彎。在杭州，九溪龍井村也去了不知道幾次了，除了欣賞沿路的美景，更喜歡龍井村的美食，幾乎每道菜都能吃出淡淡的茶香。

對於龍井村的印象，離不開龍井茶，記得第一次前往龍井村的時候，那是一個初春季節，山裡梅花開了，我們沿著山路漫步，碰到一個老人家，應該有60多歲，步伐矯健，身體硬朗，說她天天在這條路上來回走四五個來回，一個來回大約2，3公里的樣子，說這裡和城裡比啥也沒有，有的只是清新的空氣，有的只是綠色有機的健康食品，因為這裡是國家定點的龍井茶種植基地，農藥化肥根本就是禁用的，誰用誰犯法，而且村里還罰你罰的傾家蕩產。

我們愉快地聊著就到村口了，她邀請我們去她家裡坐坐，一個獨門獨院，三層樓房，樓頂還有一個大大的天台。我們來到二樓坐下，老人家忙著給我們奉上一杯自家種的龍井茶，還沒喝呢，杯子裡飄出來的茶氣就很清香，還有一點淡淡的甜味，我說聞著好香啊。

老人家笑笑不說話，把一杯茶遞給我，說你品，你細品。我淺嚐一口，茶香在口腔裡慢慢彌散開來；再喝一口感覺精神一震，好舒爽的感覺，茶香順著口，舌，喉流淌，三喝一口感覺渾身都在散發著一股清香，又喝一口一種羽化登仙的感覺，真是妙不可言啊！

老人家這個時候說話了，這是這裡最好的龍井茶，這個是清明節前採摘的，是剛炒出來的茶。啊！我明白了這就是所謂的龍井明清茶了。老人家說是的，通常都是在每年的3月20日前採摘的，這個時間之後採摘的都是明後茶了。明前茶和明後茶無論從品質上還是從口感上都會差好幾個檔次，儘管採摘手法和炒製工藝都一樣。

以前我也是常聽到龍井茶的大名，可以說是如雷灌耳了，也喝過幾次，沒什麼印象，也不甚了，這個可能是當時自己僅僅處於喝茶的初級境界吧。不過，這次可是大不一般，可以這麼說，驚為天物!

這讓我想起了一首茶詩來:

一碗喉吻潤，

二碗破孤悶。

三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

四碗發輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨輕，

六碗通仙靈。

七碗吃不得也，惟覺兩腋習習清風生，

蓬萊山，在何處？

玉川子乘此清風欲歸去。

既然碰到此種天物，便向老人家討得一二，回去慢慢飲品。茶這個東西，不可過飲，每天品嚐一二即可，不然可就乘此清風去了蓬萊啦，哈哈。

我們趕緊跟老人家告辭出來，手提明前茶葉下山而去，期待明年此時再來龍井村問茶，討茶。