已與龍蝦一別半年的你
是否也會在某個寂靜的夜晚
襲來一陣如影隨形、揮之不去的衝動
這種衝動叫做
想吃龍蝦! ! !
什麼?小龍蝦剛上市價格太貴?
吃得好心疼?
別急!小編告訴大家一個好地方
讓你輕鬆吃龍蝦~
而要說起龍蝦屆的佼佼者
那就一定是金湖龍蝦了! ! !
為什麼第①口小龍蝦要安排在這裡呢?理由很多,個個都是硬貨:這個季節最大的龍蝦、只爆黃流心、總是在後廚「打架」、腮白肚白...
喜歡金湖龍蝦的理由一:怎麼燒都好吃
/ 人氣王 /
冰鎮花雕極品龍蝦
很多人都分不清清蒸和冰鎮除了吃時候的溫度以外有什麼差別?其實冰涼的小龍蝦肉質更為爽口和彈牙。而且冰鎮用的小龍蝦,通常會比較大隻,因為熱脹冷縮,如果用小的小龍蝦,冰鎮以後會變小,所以他家的冰蝦用的都是一兩三左右的大蝦,酸甜的梅子酒加上秘製配料浸泡,獨特的製作方法讓每隻蝦都非常的Q彈,夏天吃冰冰涼涼,還有淡淡的酒香味。
而且打開個個都是白腮,滿滿的都是蝦黃。最重要的是剝出來的蝦子都是非常飽滿、蝦肉大個子Q彈。由於冰鎮的蝦子都選用的是一兩以上的大蝦,所以每天限量供應,先到先得。
/ 人氣王 /
金湯蒜蓉極品龍蝦
經典蒜香是廬么柒龍蝦館的招牌,搭配秘製醬料,炒到金黃的蒜汁配上新鮮的龍蝦,後味回甜,但是又不會膩,幾乎每桌必點,稱得上是他家的招牌口味。
金燦燦的湯汁端上來簡直太誘人了,吃的時候先把蝦在蒜香汁裡蘸一下,把外面一層汁子吮乾淨,剝完蝦,最後再放進去打個滾,蝦肉配上蒜香,更有風味。
/ 超經典 /
辣極品龍蝦
在龍蝦界唯一歷久不衰的味道,就是香辣了有沒有! ! !經典的香辣龍蝦都是現刷現鹵,小火慢熬的十幾種香料和秘製醬料讓鹵出來的濃香四溢,料味不衝,還不上火,每隻都是入味十足。
/ 最獨特 /
蛋黃極品龍蝦
很獨特的一種口味,龍蝦處理乾淨後,用鹹蛋黃焗,出鍋後濃濃的蛋黃味和龍蝦的鮮味完美的交織融入,非常香,殼經過高溫油炸,非常鬆脆,可以連肉帶殼一起吃! 「金色」蛋黃遍布龍蝦的身子,儼然成了“黃金聖鬥蝦”,手指上也沾有調味料的味道,無法控制地想吮吸一口。
/ 最傳統 /
麻辣極品龍蝦
香辣十足,辣過癮,去蝦頭更入味,吃完蝦再吃配菜,龍蝦湯汁裡泡著越吃越過癮,要是吃不飽了還能再拌個涼皮,最適合咱們的肚子。
/ 最原味 /
虎跑泉極品龍蝦
只有最新鮮的材料,才能用最簡單的方法做出美食,清蒸並不是普通的煮熟而已,是嚴格按照隔水清蒸,這樣能最大限度的保留了龍蝦的肉質鮮味,採用虎跑泉水獨特的天然礦物質鎖住美味。
之前,我還在想,小龍蝦這要吃多少,我才能吃飽呀
誰知道,他家真的是個寶藏之地
好吃的不只龍蝦,還有下面這些饕餮美食
在這個由黑金灰經典色調所打造的頗具高端質感的輕奢範兒餐廳之中,還能嚐到「黑金」級的美食。
老闆特別選了頂級牛排,鮮嫩多汁,外面香韌裡面柔嫩,撒一點點鹽帶出的鮮美只有吃過的人才知道了~
除了普通的西冷,還有更高級別的澳洲安格斯M7西冷和肉眼,這張拉近的橫切面圖就是用來饞你們的~
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