在酒店圈摸爬滾打十數年，有一個酒店品牌一直讓我“耿耿於懷”，它就是萬豪旗下的“豪華精選The Luxury Collection”。或許是因為它過於低調奢華，在國內一直都是被低估的品牌。但從萬豪集團對它在品牌分類裡排序的位置就能清楚知道，這個品牌絕不簡單！

|妥妥位於奢華系列的中位|

對這個品牌的關注，源自於我10多年前第一次去歐洲旅行，全程選擇的三家豪華精選酒店，每一家都讓我印象無比深刻。

Hotel Imperial，維也納的帝國豪華精選。博物館般的地標飯店，150年歷史由約瑟夫皇帝建造的前行宮，打開了我對奧地利這個國度感官的新大門。 Hotel Goldener Hirsch，薩爾斯堡的戈爾登黑爾茨豪華精選。奧地利世界遺產古城裡的家庭氛圍感精品酒店，至今保留著金色吊墜房門鑰匙，有著500多年的悠遠歷史。 Augustine，布拉格奧古斯汀豪華精選。由七棟歷史建築構成的老城酒店，歷史可追溯到700多年前建造的奧古斯汀修道院，至今仍有修行僧侶在此處一獨立建築內居住。

回國後，我開始關注這個品牌。彼時，尚在SPG旗下的豪華精選飯店其實已經進入中國有2年以上的時間。這個源自1906年的品牌，從1994年起正式命名為豪華精選，歷史相當悠遠。 2016年起，豪華精選開啟了全新的品牌形象與視覺語言，以「體驗式奢華」作為核心的發展方向，並開啟「目的地探索」與「美食發現之旅」兩個特色項目，以期讓「豪華精選」更深入人心。在這個過程中，在亞太地區開業的多家飯店都獲得了極佳的口碑，入住體驗感爆棚。例如印度的ITC系列（尤其是阿格拉的莫臥兒ITC）、日本東京的翠嵐、泰國普吉的納卡島等都成為超級熱門的目的地飯店，常常一房難求。

如今，豪華精選酒店已在全球開業酒店119間（截至2023年3月），遍布六大洲，其中在我國共有5家開業酒店。如果讓我在其中挑一間推薦，杭州綠城尊藍錢江豪華精選酒店會是我的答案。

每次入住豪華精選酒店，我都特別愛看放在客房裡的brand book，這裡面有對每家豪華精選酒店的介紹。和其他萬豪旗下品牌不同的是，豪華精選品牌下的每一家酒店都有一個獨一無二的logo，它提綱挈領了這間酒店的特色，它們組合在一起就是真正的collection！我甚至很希望每家豪華精選都能出一款logo的徽章，我一定每次入住一間新店都買一枚回家收藏！

飯店英文名稱裡的azure是湖藍、天青色，這個字完全概括了飯店給人的印象。而這個logo比較傳情達意，上半部是西湖邊的名勝集賢亭，下半部則是毗鄰飯店的錢塘江水。一江一湖把杭州最富盛名的兩種藍色囊括，還有比這更好的註解嗎？

這不是我第一次下榻尊藍錢江，但卻是我第一次在這般煙雨朦朧的春天裡造訪錢江畔，原本擔心濕漉漉的天氣會讓出行變得十分尷尬，但當我踏足此地，竟發現這樣的天氣讓飯店有了一分別樣的朦朧味道。從飯店無所不在的落地窗向外望去，錢塘江對岸影影綽綽的臨江天際線、橫跨錢江兩岸的幾座大橋、甚至江邊的城市綠帶，都有了不一樣的潤澤之美。這種美，可能真的只有在煙雨江南，方可覓食。

飯店雖便利地矗於錢塘江畔的主要道路之江路旁，卻營造了一個曲徑通幽的獨特抵達體驗。春光裡，櫻花開道；玻璃中空穹頂下，綠意盈盈，好一個充滿生機的welcome moment。

步入飯店大廳，濃鬱的歐式宮殿風格撲面而來，瞬間讓我回溯到在歐洲入住豪華精選的時光。以大理石、水晶燈和歐陸風家具構築的典雅空間裡，以藍色的泛光燈與藍色布藝渲染氛圍，宏大而不失恬然清新。

傍晚時分，天光漸暗，藍調降臨。整個大堂彷彿幻化成為藍色的盜夢空間，有種讓人瞬間沉靜的魔力。

「花」是這裡另一個耀眼的元素，恰到好處的花藝為大廳增加了盎然生機。前台的背景牆上，以刺繡工藝織造的桂樹，時刻提醒著我這裡是杭州（桂花是杭州市花），我甚至腦補出了我最愛的桂花香。

大廳的歐式風格延續到客房，彷彿把我帶入一棟歐洲私邸，去沉浸地感受輕奢的豪華。飯店僅有客房205間，其中80%都享有錢塘江景；面積則從70平方公尺起跳，可謂城中飯店客房起步面積之最了。光是這兩點，就足以成為我staycation選擇的理由了。其中，270度全江景套房作為我的珍藏房型，是最推薦給大家體驗的！

有著全獨立的客廳、臥室與衛浴空間，但讓我愛不釋手的原因是所有的空間全部直面江景！於是，設計師毫不吝嗇地把浴缸與盥洗台設置在落地窗邊，望江而沐，光是想想就很爽！

而這間套房270度的命名直接來自無敵景觀的臥室，這是一間躺在床上就能欣賞到270度錢塘江全景的客房，為了把景觀效應最大化，整間臥室把各種裝飾元素減少到最低，僅保留了實用功能，回歸城市輕度假的精神滿足感。

以乳白為基底色調，搭配水藍色為主題色，客房空間呈現極致的素淨。但最讓我能提供的卻是開業已有8年的飯店，在客房的保養上卻做得如此精進，我幾乎看不到被污濁的地方，一切如新。這便是豪華精選的品牌精神所在吧。

如果說，一間舒適的客房留住的是客人的心，那飯店裡的好餐廳留住的就是客人的胃了。作為豪華精選酒店的特色項目，「美食發現之旅」從「味蕾」著手，試圖征服每一位過往的旅人。在杭州綠城尊藍錢江豪華精選飯店裡共有2家餐廳。

在春花爛漫之際，我強烈推薦大家前往酒店23層的瀾亭中餐廳，作為一家黑珍珠一鑽餐廳，出色的錢江景觀，雅逸別緻的杭幫菜餚，都是讓我駐足的理由。

一改飯店其他區域的清淺色調，這間中餐廳有著濃鬱的當代中式風韻，鏤空的中式鎖紋裝飾吊頂搭配唐風宋韻的吊燈，勾勒出沉穩古典的用餐環境，但唯一不變的是窗外的城風江景。

餐廳還設有11間包房，也是間間不同景，間間有特色。我最愛其中的VIP3，和我愛的套房一樣有著270度的錢江景觀，空間也格外寬敞，還設有一處品茗區域，在杭州，在春天，還有比嚐一口明前龍井更美妙的事嗎？

不時不食。好的中餐廳一定會根據當季菜，在瀾亭，我永遠可以期待到最當季的八珍玉食。這次，我用三道顏值爆表的冷菜開啟了一場絕妙的春菜之旅。

木子芽·醋汁土布魚凍：土布魚就是塘鱧，江南名鮮，製成的魚凍十分鮮甜，包裹著清口的野菜木子芽，口感和味型都相當別緻。脆瓜鮪魚塔：西餐中做的一道菜，脆瓜很好的中和了鮪魚軟彈的口感，又多了一絲清香。紅香椿大連鮑：香椿是家庭烹飪裡很難處理好的食材，卻也是時令食材裡讓人味蕾大開的一款，用香椿搭配鮑魚，瞬間提升了鮑魚的味覺層次。

接下來的熱菜同樣驚喜連連。大紅袍十八天小刀鴨，瀾亭的必點招牌菜，我竟然吃出了烤乳鴿的脆嫩口感，花椒的調味也很奇特，口味瞬間豐富了起來。龍井春茶醃篤鮮，傳統江南名湯，家家戶戶都會在家做的經典味道，當季當然得配龍井了！

蠶豆油浸東海帶魚，一道考功力的菜，新鮮東海帶魚肉質肥厚，只有鮮美毫無腥味，時令蠶豆是我最愛的食材，這兩者能搭配在一起也是我始料未及的絕味組合。南澳紫菜竹筍馬蘭頭，兩款時蔬都是當季優選，馬蘭頭一般用來涼拌，用魚湯吊鮮的方式呈現我還是第一次吃到，配上紫菜來溫和口感更是一絕。

一頓眼福口福皆滿足的中餐，已讓我歡欣雀躍。沒料想22樓的靜岸標格餐廳&酒吧也毫不遜色。這裡有著一樣開闊的視野，還有一個戶外的露台用餐區，這個季節已然是不少客人落座的愜意選擇。

這是一間有著複合功能的餐廳，除了常規的自助早餐，提供全日制的中西式零點，晚間根據時令會提供不同方式的正餐之選，下午還有本地特色下午茶，一邊欣賞高空美景，一邊享受悠閒時光。這裡的早餐也帶給我不小的驚喜，出品的數量與品質都相當高，現做面檔的手工牛肉麵我連吃了兩天！

週末的海鮮主題自助晚餐以豐富的海鮮、肉類，招牌的甜點為特色，因為有口味的保證，因而上座率極佳，要吃上一定得提前訂位哦。

而這次我剛巧還趕上了冬季海鮮火鍋自助的尾巴，不得不說，這裡海鮮的豐盛與新鮮度遠超我想像，提供的多款特色鍋底裡包括杭州獨有的片兒川，甚貼吾心。

這次來尊藍錢江，打破了我原先對它的設定——一間純商務酒店，這其中很重要的一個因素便是酒店的康體設施帶給我的愜意感受。飯店的泳​​池、健身房與水療中心設於一層，一座宮殿範十足的廊道一下把儀式感拉滿。室內溫水泳池有著舒適的自然採光，藍色天花板與碧藍池水相呼應，平添了不少高貴質感，而一邊感受綠意一邊游泳，連呼吸都暢快了許多。

健身房也很特別，設有一個開放式的戶外空間，一改以往飯店純室內健身房的壓抑感，把綠色健康的生活方式放在首位。

但是我還想說，雖然飯店的吃住玩已然足夠優秀，我仍然建議在這個春天造訪杭州時，也不妨出門走走，把最美的杭州看在眼裡，也記在心裡。西湖、錢江，以水聞名。可春天的另一項特產：茶，才是這個季節最好的禮物。我建議大家去龍井梅家塢走走吧，沿著梅靈路在成片的茶園中穿行，去三天竺上香古道呼吸一下濕潤的、充滿靈性的空氣，生活中的一切憂慮盡消，或許這才是城市度假的終極追求吧。

這就是我在杭州尊藍錢江豪華精選酒店度過的一個普通的周末，卻是值得記憶和回味的。舒雅輕奢的客房，值得細細品味的春味，再去探訪一下杭城春色，一個普通的周末就這麼不凡了起來。所以，你準備動身了嗎？

—— End ——