這次顯然是下手不夠狠了！

一盤雞肉都是連刀塊。是什麼使得刀刀不忍心徹底了斷呢？

不過，同件事情換個角度來看，也許正是說明了炸雞選用的部位是厚身板呢。

其實對這家的日式炸雞一向還是蠻看好的。

有時不是正餐時間，不點別的，光整盤雞給弄炸了的也是妥妥的。

從斷層看，肉肉是成熟了的。厚是厚，油水少，卻不柴，口感不錯。

外皮色金黃，上來，一眼就是「乾凈」的視覺。

表面做透了的，直到消滅完了，盤中也無多餘油漬殘留的痕跡。

處理得還是蠻具健康感的。

不會讓人聯繫上「油膩膩的中年」這種比喻，還篤定在小鮮肉行列吧。

至於墊在底下那面的外皮還是誘惑到了刀具，讓其表現有些被唬住了。

不過也無可厚非，肉感撩人是關鍵。

擠擠檸檬會比較贊。

只是在夾著要往沙拉醬裡挪的時候，不太方便。

二十左右的一盤，性價比絕對高過週邊的MD勞、K記。

前幾天才在其他日式餐廳裡見識過了不太入流的炸雞，換到這家就欣慰了。

一份的量，隨便吃吃有飽腹感了。

和拉麵一起組合，會更劃算，但要做好心理準備：乾濕同套會挺撐。

（拍攝地：上海  琥家拉麵 太古匯店）

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