還在打算撩完了豬肚雞到附近逛逛再弄點冰淇淋爽爽口，去晚餐那天，在調料臺見到了也有，正好能同步享用了。

在下了單等菜上桌時，就迫不及待去取了底座，自己放。

練練手，差不多的時候持著底座往下拉，想拉出個尖尖頭的。

大概時機沒配合得當，也不嫻熟，最後還是成了個彎彎頭。

不過耷拉下來的部分也不稀，冰淇淋放出來蠻稠的，機器設置了自動迴旋盤繞了走向，口感方面絕對是不輸一些快餐店裡的出品。

雖這家不是川系紅鍋，但能在熱氣騰騰的沸煮、與冰爽不粘口之間穿插切換，也屬冰火兩重天的暢快境界。

豬肚雞，到此必點。

一鍋濃底白湯，沸騰起了先來一碗搭搭鮮味，也是慣用程序。

選了少胡椒的，口感已是恰恰。

畢竟胡椒只是輔助提升作用，湯底自帶的精華已經很濃。

裡面的豬肚條切得挺有厚度，嚼起來自然是感覺到保持著一定彈性。

比起雞肉，筷子似乎更會傾向去先夾豬肚。

一米牛肉，雖談不上牛肉能對應到什麼等級，但在店裡的點擊率還挺高的。

環視週邊幾桌，幾乎都沒有錯過那份長條鋪擺。

從肉質外觀和燙煮後的口感來說，才38的價格…真的要說「才…」！

怎麼那麼牛呢？

一桌葷葷素過後，最後加了份三色菜汁麵。

在已經七分飽的情況下，麵條的到來，色彩上的清新柔和感，為這頓火鍋做了並不沉悶的收尾。

麵條的柔韌性不錯，在熱鍋裡沒有變成爛糊麵。

開了有些年頭的店了，鍋底和涮品價格都不貴。

主打豬肚雞的鍋底，還是那麼受歡迎。

8塊錢每位的冰淇淋水果調料費，挺值的。

調料台的管控做得不錯，現場乾凈。

小菜和調料品種的設置，也不少。

飯點，稍有提早了去的，入座不多時就看到店裡陸續有食客結伴而至，很快這片就都坐滿了。

忙起來的時候，幾個新的服務員還有些生疏，老員工來打了招呼並有快速引導服務。

隔著玻璃，餐廳外邊是大樓露台，不過沒見到有開放通道可以繞出去。

但，倚著一側看著夜色靜幽幽垂墜的露台步道，又一側是桌桌熱氣升騰的鮮美湯鍋與個個圍爐舒暢，桌與桌之間並非局促排列的空間設置，涮頓可以喝湯的火鍋還是蠻有篤定感的。

探店對應商戶：煲宮豬肚雞(晶品店)

上海  愚園路68號晶品購物中心L5-23