(2019年12月27日 中國 上海訊) 今日,世茂飯店及度假村推出30年珍藏版《創意美食甄輯》。世茂酒店及度假村成立30年以來,始終懷著虔誠初心與躊躇滿志深度挖掘每一座城市的本土精髓,為每一寸土地量身打造與之氣質相匹配的作品。因此,世茂酒店及度假村特別甄選與城市氣質相匹配的美食,用一城一味的概念濃縮城市文化,打造具有世茂風格化的舌尖記憶。同時,藉由《創意美食甄輯》這一創意載體,世茂酒店及度假村也得以引領賓客一同用味道記憶城市,回憶過去30年的經典歷程,而賓客更有機會通過“世茂酒店及度假村”微信商城參與「宴遇人生之過年樂」限定餐飲活動,體驗到《創意美食甄輯》中的世茂風味。

世茂酒店及度假村歷時半年打磨,正式推出30年珍藏版《創意美食甄輯》

盡展中國高端酒店餐飲新高度

世茂酒店及度假村《創意美食甄輯》歷時半年打磨:

不僅是甄選美食佳餚 更是收錄城市文化

世茂酒店及度假村為了滿足賓客日益增長的多元化消費需求,一直以獨具一格的創新、前所未有的智能化體驗、優質的人性化服務,締造世茂風格化的旅遊體驗及生活方式。為了樹立飯店餐飲新標桿、創造世茂風格化的餐飲美食,世茂酒店及度假村不竭餘力地激發旗下酒店主廚們的餐飲創作熱忱。 《創意美食甄輯》源自今年5月世茂酒店及度假村舉辦了一場名為「臻於至善,匠心美食」的創意美食甄選交流活動,20家世茂酒店的餐飲團隊經過兩輪主題創作,呈現出72道匠心美食。最終,透過口味、色形、創意及專業性的全方位評選,一批世茂風格化的特色美食脫穎而出。作為這場交流活動的後續衍生,《創意美食臻輯》是世茂酒店及度假村秉承匠人精神,不斷推進中國高端酒店餐飲發展的又一次大膽嘗試。據悉,《創意美食甄輯》悉心收錄了世茂酒店及度假村旗下20家高端酒店餐飲團隊的匠心之作—— 堅持創新傳承的思維和開放交流的態度,經歷半年多的籌備打磨,世茂酒店及度假村將每一道佳餚的配方、作法、步驟一一記錄,悉數收錄《創意美食甄輯》最終以圖冊形式問世。透過這本濃縮著中國各大城市特色的《創意美食甄輯》,世茂酒店及度假村傳遞著對美食背後城市文化的探索和思考,盡展中國高端酒店餐飲新高度。

《創意美食甄輯》擁有著城市個性的驚艷菜品在口味及創意方面均呈現出世茂旗下酒店餐飲的專業品質,更賦予了生活更多美好滋味

「宴」遇人生限時美食體驗同步微信上線:

將收藏成冊的美味 變成限時品嘗的驚艷

除了《創意美食甄輯》以外,作為中國卓越的酒店資產管理專家,世茂酒店及度假村通過“酒店產品與生活場景打通」的方式,將這些體現世茂風格化特色美食引入到了旗下酒店。賓客可透過登錄「世茂酒店生活」微信商城,購買既涵蓋了《創意美食甄輯》中各酒店的特色菜品,又有機結合了新年元素的餐飲體驗。這款由世茂酒店及度假村打造的業內首個「酒店生活風格」類電商平臺甄選旗下洲際、希爾頓、凱悅、萬豪等高端國際知名品牌的優質酒店生活產品,力圖將世茂酒店作為新中產階級休閑生活的品質衍生選擇,提供了包括全家樂的親子活動、高顏值的餐飲美食、一票難求的獨家體驗、甚至限量供應的當季特產等一系列熱門爆款。既區別與傳統酒店的銷售主導平臺,又因“世茂酒店生活”的高端質量保證與普通的生活方式電商平臺拉開了差距。又一次展現了其業內領先的酒店資產管理能力,以及不斷豐富產品矩陣、提升消費體驗、回饋忠誠消費者的承諾。無論是帶著鹹調海風的閩南傳統佛跳墻、藏著長江鮮味的泰州清湯河豚配皮肝撈飯,抑或是攜著熱辣蜀韻的成都蜀韻竹胎宮保蝦都是世茂酒店及度假村風格化生活方式的縮影。不同的滋味背後蘊含著一座座城市的靈魂。同時,這些擁有城市個性的驚艷菜在口味及創意方面均呈現出世茂旗下酒店餐飲的專業品質,更賦予了生活更多美好滋味。

世茂酒店及度假村始終致力於打造城市地標酒店,《創意美食甄輯》不僅是美食文化的甄選,更是對對美食背後城市文化的探索和思考

從匠心精神的培育到餐飲技術人員素質提升,從餐飲出品的優化到品味的時尚,世茂酒店及度假村把始終把酒店餐飲技藝水準作為服務品質的重要環節。未來,世茂酒店及度假村仍將堅持輕資產管理思維,用美食餐飲上的獨特優勢帶動產品價值提升。相信透過這樣的平臺和方式,世茂酒店及度假村也將鼓舞更匠人型餐飲從業者參與其中,創造出更多滿足賓客需求的產品。