（焦糖雞蛋布丁，何時變得那麼八卦？ 哼哼。）

今年，過了個蠻長的農歷年假。

悶了這些日子，眼前就是個甜膩膩的2月14日。今年，你應該見不到對對情侶相擁於花前月下的街頭，熱門餐廳裡沒有難以預訂的燭光晚餐。

不只你一個人最近宅了，大部分人現在都蠻宅的。

有人已回到公司復工了，有人還在家繼續悶著等待下一步怎麼走。

並非所有餐飲業都已恢復了正常門市運作。開業的其中一部分，也多以做外送、或鼓勵打包後由客人自提帶走。

的確，這樣的階段，也是份特別的感受。但是，再難，也請不要忘記了，生活總會有點甜頭。

開頭的那份黃黃黑黑的東西，就是打包了才呈現出這樣的狀態。對於這樣外表的焦糖雞蛋布丁，雖是看著一時還不大習慣，但也沒太醜。這晃彈晃彈的東西，從模具杯裡不大方便脫身而出，到了打包罐裡，只是被倒扣翻了個身。

好在，布丁的Q彈還是完整的，沒有碎裂。

一匙下去，蛋色終於現身。這嫩嫩的黃，讓心情提升了明亮指數。

兩款基本色的銜接，喚起了幾份小時候捧在手中的「O什麼」布丁杯的記憶。

糖漿自然是有點黏，不過沒有太過甜。主要還是挖下去的那種彈凍手感，讓人真可以解一時之悶。

再嚼三色顆粒物，綿密之間並不黏牙。

探店對應商戶：鮮芋仙Meet Fresh(芮歐百貨)

上海  南京西路1601號芮歐百貨B2層

流線型的櫃面區域，還陳列了爆米花。

以前真沒太在意，這次是在跟前等待製作和打包的時候，才細細瀏覽了一番。

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楊枝甘露，果物浮現。

芒果，本來就帶著香甜氣息，在淡淡的奶味襯託之中，顏色躍目，口感也會更舒適。

而通常，柚子都會被扯成絲絲分明。這麼能扯，是有講究的。因為成熟、多汁的柚子果肉部分，大塊的，被擠壓了容易爆汁而出。以免忘乎所以地好吃到太投入、太噴。

從裝修上都很具港式街頭風的甜水鋪，可選的花樣不少。

去的時候，還看到有中年人光顧。

探店對應商戶：香港發記甜點(環宇薈旗艦店)

上海  黃陂南路838號中海環宇薈地下一層B103

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湯圓？噢，對呀，順便懷念下剛剛過去的正月十五。

沒錯，是圓子，還帶了餡兒的。只不過，這不是以湯圓為主角的甜點。

原先只是用來湊單的降火冰粉，沒想到上桌時的第一眼印象就超出了預料值。

首先是沒想到，主打本幫菜的餐廳有引進川蜀風味的甜點。

再則，無論是顏值，還是實在內含，都值足了8塊錢。

滿滿一盞，花生碎並非碎到稀稀拉拉，西瓜塊塊切得方方正正大小之間很是均勻。還有包了黑洋沙的中等個頭湯圓，咬開那層軟糯，舌尖上感受一點點甜的味道。

底下整窩冰粉，並沒有被攪碎才出場，晶瑩感之上承載著那些個好東西。

邊拌邊吃。雖是涼涼的，但對於被悶過好一陣子的人來說，「自己動手、豐衣足食」的狀態，讓心裡無比舒坦。

在花邊包圍中的甜美感爆棚！

入口，冰粉、水果、圓子，甜到自然不過激。

探店對應商戶：若鮮小館(殷高西路店)

上海  殷高西路333號第六區折扣中心東區2層

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提到雙皮奶，不得不牽連起要提順德這個老嗲的地方。

如今順德菜的發展，已從粵式中脫穎而出，自成了體系。

這碗雙皮奶，並非在甜點店享用，而是在順德菜餐館的一頓酒足飯飽後，來潤一潤。

據聞有種說法，要考驗雙皮奶的品質，先看上頭擱著的湯匙會不會塌陷下去。

不知這家餐廳，將湯匙這樣放置著端來，是否正是要向食客驗應其地道感。

掂在手上什麼感覺？不妨親自感受下嘍。

整碗雖然只有單色調的東西，卻讓人馬上聯想到「純」這個字。

滑爽感，讓人喜歡。甜，也是恰到好處。所以，即使叫做甜點，而不是真的太甜，並沒有掩蓋掉奶味的香甜質感。

探店對應商戶：順峰順水(長風大悅城店)

上海  大渡河路196號長風大悅城4層

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上頭如白雪的甜點，名字沒提個「雪」字。

下面這份白雪黑珍珠，不隻黑白分明，用料也極豐滿。

堆到滿撲撲，果物好幾樣，切得都不吝嗇。

香蕉是不是現切的，最瞞不了人了。

這個龍眼，肉頭厚實。嚼嚼也是甜津津的。

扁平狀的長圓蒟蒻，非常滑溜。像鵝卵石大小，比平時加到奶茶裡的那種，嚼起來要過癮多了。

半透明的白泡泡裡，一顆顆內心都是黑籽。

也許會覺得，自己去買罐西米倒上，在家也能效法幾分。

但精髓，你以為這名腦袋裡的白雪黑珍珠就只是這個嗎？

幾口水果吃罷，再一匙下去，才感覺到黑珍珠底下還有大片未完全化開「雪地」。

所謂「白雪」鋪墊，是邊吃邊等著融化的冰淇淋。

所以，享用這樣一份，需要有些耐心慢慢品的。

先前鑿幾下，還有冰渣的感覺。等著「雪」漸漸融開，頂上的各種陪襯食材半沉浮時，再挖一勺，涼涼的綿軟之中包裹著熱帶果子。很美妙的口感呢。

店裡點綴的跨年飾物，還未褪去。看看水藍色的燈罩，這個顏色讓心情舒緩不少。

雖如今是特殊時期，憋，有點苦悶，但總會迎來春暖花開的好日子。

別忘了，再苦的生活中，也總會有點甜，在於你怎麼品。

探店對應商戶：滿記甜點(九百店)

上海  萬航渡路72號商店

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