都說要了解一個地方，最直接的方法是從它的食物開始，所以不如劃著搖櫓船，尋味朱家角的美食。 1843年上海開埠，本幫菜應運而生，而油爆蝦、爆辣醬、八寶鴨、草頭圈、響油鱔糊、紅燒劃水這些響當當的上海菜，源頭都是來自郊區青浦朱家角的農家菜。

準備好肚皮，朱家角的尋味之旅正式開始。

朱家角之旅，用一個形容詞來講就是，好吃~~~

美食真的超級多，一個胃根本不夠裝，去之前沒有做好攻略，走了一些彎路。我梳理了一份攻略，想去的寶寶們可以看看~~~

涵大隆醬園

這家「涵大隆醬園」是赫赫有名的百年老店，店內醬菜品種非常多,被列為文物保護單位!一字排開的瓶瓶罐罐也足以叫人好奇駐足，細看試嘗。從蘿卜乾到大頭菜到醬茄子到紅油酸菜，還有火腿乳腐、玫瑰乳腐、糟方乳腐和不可不試的臭乳腐，有的是真空包裝好的，有的就放在玻璃罐裡按重量稱。

不可錯過的是1915年就在巴拿馬萬國博覽會上得過金獎的雙套曬油，也是深受歡迎的伴手禮。

阿婆粽

朱家角阿婆粽遠近聞名，到朱家角去玩兒，好歹要把阿婆粽和札肉帶回家。阿婆粽不是單指某一家，在朱家角賣阿婆粽的店鋪可不少，幾乎每一家店門口都掛著被某某電視臺採訪過的標牌，又或者是某某明星到店的合影。

別處的阿婆到了晚年，都在家白相閑聊，唯有朱家角的阿婆，十分忙碌。清晨起來，淘米、切肉、燙粽葉、札柴，忙個不停。到上午八、九點鐘往店面上一坐，用祖傳的手藝、配方，包出鼎鼎有名的朱家角阿婆粽。阿婆包粽子的手藝堪稱一絕，速度超快，幾秒一個，比機器還厲害！

 臭豆腐

朱家角的放生橋邊轉彎處，人來人往非常熱鬧，這裡面的生意特別好。臭豆腐外焦黃而脆，裡面綿軟酥脆，有一股豆香。頭目炸好臭豆腐之後，醬料可以自己選擇，不過無外乎也就是甜辣兩種，甜麵醬是點睛之筆，增香提鮮。

10塊錢整整6份，我放了很多辣油味道超贊

 

豬蹄,建議打包。 每人: 40元

古鎮裡賣的豬蹄，賣相都特別的好，-副濃油醬赤的模樣。回家加熱後再吃，或是加些蔬菜繼續煮著，都是一

道不錯的大菜。

扎肉,建議現場吃。人均: 5元.

豬蹄旁邊，一般都會躺著- -小鍋子扎肉， 冒著熱氣。箬葉扎肉,滿嘴簬葉的淡淡清香，正是兒時的古鎮風味，江南各地紮肉做法有多種:稻草十字捆紮、粽葉包裏露出兩端後攔腰紮牢，青浦朱家角的紮肉便屬於後者。朱家角的紮肉在當地的菜餚中堪稱一絕。難怪有人說:「沒有品嚐過朱家角的札肉等於沒有到過朱家角。」一定要現場趁熱吃，才能感受肉的香味。

民宿旁邊「樸食四季·粵菜餐廳」

價格實惠，菜品質量都是人均300+的標準，實際人均100+。這雖然有點小貴，但是真的好吃

烤乳鴿，皮脆肉嫩，乳鴿的汁水感覺都能噴出來。趁熱吃，滿滿的幸福感！趁熱咬一口，然後閉上眼睛感受多層次的美味小宇宙在舌尖爆發~首先驚喜到味蕾的是鮮香酥脆的鴿皮

肉汁豐盈滿口生香，最後則是細嫩肥膩的鴿肉做了完美收官，層層震撼只覺吃後齒頰留香,只可惜當時只顧著吃了忘記拍照~~