2020年的端午節：6月25日。

馬上想到粽子了嗎？

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【大塊頭分量重】

兩隻尖尖頭，摸摸表面還是算蠻光滑的。

三角底盤，坐得穩。有棱有角。

樣子實在和被剝了「外套」的粽子很像！

個頭也是。

咖哩馬鈴薯角，雖在菜單上被歸屬為是小食，但掂起一個就足夠有分量。

去到印度菜餐廳裡，原先不過是想著，搭配主打咖哩的再加些點綴。

沒想到這實墩墩的身材出場，搶盡了那份咖哩的風頭。

外殼炸至硬脆皮，裡面兜了一包粉感。

說是滿腔馬鈴薯泥吧......被壓到很緊實。還摻入了青豆和一些香料，再外配佐料。這澱粉的力道，半個下去都已經比吃完主食還飽！當然，也比吃個粽子還飽！

光一個，就幾乎是等同於吃了個挺大的實心馬鈴薯。你試試看。

把尖尖頭掰開來欣賞欣賞：

還沒來得及研究印度人是不是吃粽子？

也還沒來得及研究這個體態和粽子有什麼淵源？

實力，領教了！

被澱粉塞得有點傻掉了。小食物好不容易吃完，差點把那碗濕潤的咖哩主食考慮打包。

走前，抬頭還想先打個飽嗝~ 哇嗚，天花板上還挺閃亮！

探店對應商戶：Currify·咖哩狀態(K11店)

上海  淮海中路300號K11購物廣場4層403B

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【藏了個肉團團】

像粽子那樣，有青青葉片包裹著的。

這樣的個頭就迷你多了。在一眾小食之間，也沒有顯得特別突兀。

葉片裡捲進去的，沒有糯米，沒有素的食材，而是一團肉。

香蘭葉包雞，用的不是粽葉，卻如其名般的趁熱時有清香口感融入雞肉上。擠點檸檬汁，就更讚了，並不會讓口感過分。

雞肉看起來顏色濃重，其實還保持著嫩嫩的感覺。

醃製、烘烤過之後，收緊了油水，所以油亮亮也只在表面，並不覺得雞肉肥膩。

也是出自東南亞地區的風味小點心。

與之前的「馬鈴薯粽」比起來，這個外觀顯得精細多了。放開葉片，可以一口一個。

葉香，肉也香。

探店對應商戶：泰妃殿(靜安大融城店)

上海  滬太路1111弄10號靜安大融城1號樓L302

這家泰式殿堂的用餐環境，有熱帶雨林的風格。

王妃在哪裡？你進去，你就有那尊貴待遇。

別說是在綠植氛圍中視覺上就讓人感覺清新，帶著厚度的脆爽蝦片讓人一開始就心生愉悅。

坐著鞦韆的蝦片，是免費提供的餐前小點心噢。

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【裡面有粑粑】

這次走進的，不是東南亞系的餐廳，不過雲南距離以上提到的兩個東南亞地區也不遠。

不知南邊是否寬大葉片綠植多的緣故，雲南菜裡也有用葉片包裹食物的款。

在平板上滑動欲下單。

問服務員，曲靖青包穀粑粑到底是什麼？

答，是玉米做的。

上桌時，一個長條食盤裡，依序排開了一枚枚小三角。

食盤大小，跟辦公桌上收納閑散物件用的大小差不多。不過是綠葉襯底，綠葉包裹，亮出一道黃芯，顏色搭配上蠻醒目的。

中間的黃色三角餅，做的蠻乾的，壓制的很緊，咬起來有點硬度。

玉米味道倒還好，沒太明顯。

用來包裹的葉片，嫩綠色，手裡揉揉沒那麼滑。看著絲絲柳柳的直線紋路走向，還有扯開了部分膜狀的樣態，像是玉米葉。

粑粑有點乾，看著一塊不大，但吃不了多少。

聯想電視劇裡趕路時要背上的乾糧，這個還真適合。

金黃色的糕餅，韌勁還是有的，泡開了鐵定適合填飽肚子。

搭配了雲南地區又一代表性的米線。一乾一濕，吞嚥起來不累。

與餐廳內大幅熱情、絢爛的裝飾色比起來，這個粑粑的打扮與內在，東西是簡潔，色彩已經顯得鮮亮。

恩......如果外帶也能裝在這樣的食盤裡......那不要太嗲噢！

探店對應商戶：麥麥山雲南菜(中庚漫遊城店)

上海   萬源路99弄中庚漫遊城334~ 336

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【粽情時節到了】

端午將至，這回總算是遇到了真的粽子。

去喫茶點時，看到餐廳裡的粽子已陳列出來。

五穀雜糧粽先弄一個！

這回，葉片毫無疑問是正宗的粽葉，粽子也毫無疑問是正宗的粽。

不再需要犯迷糊的揣測是不是粽子家族的哪個親戚。

服務員給了碟蜜汁，果然蘸著吃味道不錯，不會感覺太過寡淡。

裡面的花生、豆子，加的蠻多的，而且都已經酥了。

估計老態龍鐘，也吃得動這個糯糯的粽。

嚐過之後，不捎帶個禮包送人，都可以帶幾隻回家自個兒享用。

茶點時有，粽情飄香季一年一次。

當早飯會很方便。

於是，果斷兜著走！

只是，那甜蜜蜜的感覺......現場才會給。

探店對應商戶：唐宮海鮮舫(維景店)

上海  東諸安浜路103號維景飯店2樓

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看到最後，真的粽子出來了。

順便認識幾樣葉片包裹的風味，也是飽飽口福，也長長見識的。

勿忘道一聲：安康！

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