在悶濕的黃梅雨季,撞上這家有幾款人氣茶點推出的大幅優惠活動,還是蠻吊人胃口的。
即使是有那麼幾天遭逢傾盆的“暴力梅”,觀摩食客掃盤的場面還是人氣不減。
價位,不能說是貼地,也起碼是打到了骨折價。
9樣點心,樣樣9塊5,「九五至尊」的主題由此而得。
還不限點購份數,與折扣一起,是誠意滿滿。
商家還為這說長不長的折扣活動,單獨製作了份菜單,食客選起來,區分也更方便了。
去湊個熱鬧。
反正,一時間也難有取捨,乾脆「滾」了一遍,每樣點心來一份。
在日常勾選的劃分中,驢打滾、南瓜餅,歸在甜點欄裡的。
因為最近集中要這些特惠的客人多,一般下單包含了有甜點的,會先一步送到桌。
其他的蒸點、炸品,大約是20分鐘左右。
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果然,驢子打滾成為了頭盤。
平常多見於小吃攤檔,畢竟是南部。
這回是正兒八經在餐廳裡坐著享用。
比吃口印象更具深刻的是,撒了細膩的黃豆麵,很形象的是有犟驢滾地鬧騰時惹得塵土陣陣的寫照。
最喜歡的,莫過於花蔬果蒸餃。
餡料的濕軟度正好,不會因為內在皆素就容易鬆散,皮子的質地和手工褶皺感也都不錯。
雖屬清淡,裡面紅紅綠綠的顏色搭配,在做工方面也是突顯出並不單調。
尤其在這種梅雨天氣裡,這籠所帶來的感覺,清爽,舒適。
嚐過後,這已被默默納入復購名錄。
要不是這次9樣下去很飽了,恐怕是會當場加單的。
蘿卜絲酥餅,外層泛起的層次感非常密,處理非常細緻。
裝盤也肯定是小心翼翼,並沒有破壞掉這種好看的外觀。
再加上個頭較大,是像個蘿卜頭,外表標志是蠻討巧的了。
用手拿捏起來,那一圈圈的層次分明似還有些隨之晃動,生怕要突然斷落下來,可又不至於會看得到脫節。
那種手感,是不可言喻的妙。
可見,做法的極致到位,又不漏餡,才是高明與巧妙。
餡心是蠻潤、蠻清爽的。
黑珍珠流沙包,名副其實。
外觀烏溜溜的細潤光潔感,放到手心裡,如獲至寶。
裡面一包亮眼的內在,咬開後不失熱乎乎的流淌感,甜度適中。
上海生煎包的點擊率是很高的。
個人倒是感覺裡面的肉餡口味不是特別出彩。
但吸引人的,是那層綴滿芝麻、烘烤到金黃色帶質感的圓盤底。
原味小籠、鮮肉鍋貼,這兩樣,和生煎包一樣,也是上海人日常吃到比較大眾化的了。
這次的出品,沒有食過後還有特別想要回購的慾望。
鍋貼,還寫著是無錫鮮肉鍋貼,沒太琢磨出地方特色究竟突顯在哪裡。
小籠,醋裡還可依個人喜好要不要再添點薑絲,不過店裡翻臺的時候,不是每桌上都會擺出來了。
淮揚三絲春捲,實際擺盤造型不如菜單圖上的有高低錯落的立體感。
可能是點的食客多了、出品過於頻繁,端送時更為平穩吧。
口感方面,也沒有第一眼見到菜單圖上的那麼驚艷。
香煎南瓜餅,做法和一些同類餐廳裡有些不同。
有點軟軟的,咬開口,漏了氣,外皮馬上塌了。
讓人看著也開始有些意識到,黃梅天需要排排濁氣的想法了。
不過,光看看那層皮的瞬間變化,也蠻好玩的。
屬甜品類的,內外都沒有黏過甜,這點還是好的。
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9種「羊毛」都擼了一遍,也不會過百。
價格的短暫下調,東西品質並沒有跟著掉價。
但是,撐很飽了,滿足感爆爆的。
服務,客人一多,有點緊張了。
人手,似乎有點跟不大。
無意中看到了活動,去感受的那次,是近尾聲了。
想著花蔬果蒸餃和蘿卜絲酥餅,又去的時候,部分點心已經售罄。
好像越到“尾巴”,越是吸引大批人。
週邊上班族當工作餐,幾人分享,或是一人獨食,好多呀。
再去的那天,還取號小等了一會兒才有座的。
服務員比前次見到的,更忙。
東西會照同樣的一起做了放出來一批。
若是點的東西不巧,愛吃的,正好不是其他客人認為非常熱門的,可能要蠻久才輪到了。
這種時候,開小灶和有效催單,不大現實。
要享“甜頭”,抓緊吧,時日無多了。
探店對應商戶:樂忻皇朝(芮歐百貨)
上海 南京西路1601號芮歐百貨2層A座
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