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晶禦軒。

走在上海的路上,每每路過一幢幢洋房都會忍不住駐足回望,似乎那種優渥的生活與我離得很遙遠。如今歷史更迭,曾經的老洋房變成了各式各樣的餐廳,普通老百姓的我也能夠隨意出入,西方建築風格和尊貴典雅的大家風韻融合,增添了幾分溫馨浪漫和充滿現代感的風味,在如此怡人的環境中用餐,讓我食指大動。

【店名】晶禦軒

【地址】虹橋路1665號C7幢別墅(星空廣場隔壁、近雲峰賓館)

【交通】

一地鐵10號線到水城路站下,1號口出,就在星空商場旁邊。

二公交車827路到水城南站虹橋路站下,步行280公尺到達目的地。

兩層獨棟洋房,共7間包房,一樓3間,二樓4間,獨立包房內有洗手間,洗手液香味淡雅。

【服務】

餐廳有自己停車場,為自駕食客免費停。疫情期間包房10%的服務費免收。上菜速度很快,服務員也能報到菜名。好的店就會為食客著想,臘八那天帶著家裡老人去用餐,麼有想到店家在用餐前每人一碗熱呼呼的臘八粥,心裡好暖和。

【美食】

從擺盤到口感,不斷帶來驚喜。

#撈汁青口貝#汁是現場淋上去的,青口貝滑嫩中帶鮮甜的微辣,第一次吃,很驚艷。

#上海秘製燻魚#劃重點:一定要趁熱吃。一入口以為是銀鱈魚,一問服務員才知道不是銀鱈魚,而是比目魚哦。外層味濃香甜微脆,中間是轉折的鹹鮮味,最裡面的魚肉保持了魚肉原味和肉質鮮活彈性。強烈推薦這道菜。

#陳釀熟醉蟹#肉質飽滿蟹黃厚實且帶著醇厚的酒香,熟蟹冰鎮後,蟹肉不僅肉質更顯鮮美肥嫩,而且口感清涼爽滑,更顯其本來的鮮甜風味。

#秘製蒸午筍魚#色白如銀,鱗下多脂肪滑滿魚肉上,配上店家自製配料,肥嫩清鮮的魚肉味得到了最大的升華。

#鮑魚扣肉#視覺味蕾雙重享受,五花肉肥而不膩且不柴,讓鮑魚吸收了肉的香味和油脂,入口柔嫩軟滑。

#清湯雪花牛肉#用店家秘製的帶藥材味的滾燙的清湯,現場淋至M5牛肉上,入口牛肉肥美,吃出M7的口感,值了。這道菜家人一直讚不絕口。

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