日式特色的烏龍麵與滑蛋飯，營養搭配的午市日料套餐

豐盛精緻的晚市日料放題等

上海卓越諾富特酒店 --- 唐日式料理餐廳

2021年11月26日起美味全新上線

繁忙的工作日，一個人也要記得認真享受午餐，冬日里來上一份熱氣騰騰的日式拉麵或定食套餐，溫暖身心。

單人58元日式單品，四選一，嘗鮮價38元

牛肉炒烏龍麵 | 牛肉烏龍麵 | 雞肉親子飯 | 豬排滑蛋飯

單人68元日式單品，三選一，嘗鮮價48元

海鮮日式炒麵 | 博多太陽拉麵 | 日式牛肉飯

單人88元日式單品，三選一，嘗鮮價68元

鮭魚蓋飯 | 金槍魚鐵火飯 | 豚骨叉燒拉麵

單人日式定食套餐，四選一，嘗鮮價88元起

自製鰻魚飯套餐 | 迷你壽喜燒套餐 | 牛肉鰻魚雙拼套餐 | 照燒雞排飯套餐

如果你想在中午與親友熱情相聚，唐日式料理餐廳2款午市套餐任你選擇，搭配的刺身與日式熱菜品種豐富，風味道地。

刺身三拼11道式雙人日料午市套餐

參考價188元/份 | 嘗鮮價168元/份

刺身五拼13道雙人日料午市套餐

參考價258元/份 | 嘗鮮價238元/份

如果你愛新鮮的海鮮刺身，如果你愛精緻的壽司與手捲，如果你愛日式燒鳥與壽喜燒，晚市日料放題怎能錯過！全新變化的日料任點任食，價位選擇更多，菜餚更加豐盛，讓你盡享日式傳統美味！

單人238元晚市日料任點任食，嘗鮮價158元

主打特色的日式燒鳥，日式小火鍋，精選刺身與當季時令海鮮，近72款日式菜餚可選！

單人288元晚市日料任點任食，嘗鮮價238元

招牌和牛暢享，日式壽喜燒，高品質刺身，當季時令海鮮，包括鮑魚、三文魚腹肉等，超過100款日式菜餚可選！

單人388元晚市日料任點任食，嘗鮮價338元

增添牡丹蝦，霸王蝦，鹽烤學蟹，M5牛肉壽喜燒，至尊海鮮鍋等佳餚，超過135款日式菜餚可選！

主廚介紹---陳建明Chef Chen

陳師傅來自盛產美食的四川，兒時就立志將與美食相伴的愛好變成一生的事業。如今，陳師傅已經從事廚師業17年，擅長各種海鮮食品的處理及精加工，對活河豚的處理及菜餚製作更是得心應手，處理河豚的過程非常的嚴謹細致，也非常考驗刀工，這正驗證了陳師傅一絲不茍，精心烹調的工作態度。

陳師傅2004年起在人均千元的懷石料理彩壽司學藝；2008年與師傅前川祐一起籌備在上海赫赫有名的前川壽司，並擔任後廚負責人；因受一位日本老師傅傳授河豚料理製作工藝，2011年自己獨立籌備了河豚和蟹的專賣店玄尚日本料理；2019年又作為中方代表與河越悟先生合作組建了以割烹料理為主人均2600的九道日本料理。

主廚招牌菜推薦

串燒

以日本關東具有百年家族傳承的燒鳥配方，數十種材料經過長達幾十個小時的熬製而成的醬汁，才能更好的體現食材的魅力，燒烤時，動物性食材內部溫度在75°到90°，植物性食材在105°到110°左右，食材表面與內部之間存在著巨大的溫差，這也是燒烤食物美味的秘訣所在。

大阪燒（提供海鮮大阪燒）

具有日本式披薩餅之稱的大阪燒，配上醬汁，可以讓你更好的體驗到日本民間麵食文化。

爽口白灼鮮魷魚

採用深海劍先魷魚，以白灼、霜降的獨特料理方式，簡單粗暴，更顯食材本味。

關西風味增和牛

優質的雪花和牛，經歷特製味增醬醃製和傳統工藝烹飪，搭配日式經典檸檬醋和巖鹽，激發出牛肉醃製後的香醇。

壽喜燒

壽喜燒是日本的特色菜之一，它又劃分為清爽的關東風味和濃厚的關西風味，本店選用正宗的雪花和牛和當季的時令蔬菜，搭配優質的無菌雞蛋，結合濃厚的關西風味醬汁，更能突顯牛肉的香醇。

上海卓越諾富特酒店

上海市青浦區清河灣路1121弄2號