門頭不起眼，卻靠著一碗現拆蟹肉麵出名

【店名】蟹谷面（人民廣場店）【地址】寧波路202號

【交通】距離地鐵2號線南京東路站1號口步行570公尺。

【特色】蟹粉麵。

【人均】100元。

【服務】

店裡所有的蟹都是當天現拆，只用鹽和醋調味，盡可能保留了蟹的本味。

【菜餚】

買的雙人套餐188元，計算。

夏天吃清熱解毒、滋陰潤肺的鮮百合再合適不過了#蘭州百合18元#洗凈後，能夠像吃水果一樣直接生吃。花瓣雪白如玉、圓潤豐滿，看起來就很清爽，肉質肥厚多汁，進口嚼食後，滋味甜蜜，幾乎沒有渣。

記憶之中#綠豆糕20元#在我小時候可是風靡大街小巷的點心，別看它小，但它的細膩、鬆軟的口感，淡淡的綠豆清新味可是吸引不少人。它家的這款淺嫩黃綠豆糕，細潤緊密，具有清香綿軟不粘牙的特色。

#大師醉蝦68元#經過浸泡的小龍蝦尾肉彈性十足，滿是花雕的酒香。再嗦一口腦殼裡的蝦黃，話梅的甜，隨著冰冰涼涼的醉汁酒香一絲絲浸入口腔。吃完半盆蝦都不過癮，忍不住嗦幾口指尖殘留的汁水。

#蟹粉蝦仁麵158元#是這次最想吃的美食，麵、蟹粉、蝦仁等這三構成，蟹粉麵上場的時候真的閃閃發光，鋪滿了蟹粉蟹膏蟹肉，還有量多得實實在在的蝦仁。配了驅寒氣的醋汁（劃重點：帶甜味的酸，精髓就在這醋上），吃螃蟹要記得驅寒，很多人都會忘，店家這一盅現熬的醋除了貼心，還起到關鍵作用，加了帶甜味的醋這碗蟹麵特別好吃，不信你可以試一試，QQ彈彈，這量也太多！根本就是一口面拌兩三顆彈牙的蝦仁。我臉上顯示兩個字：滿足。

#蟹粉麵168元#黃澄澄的一大碗蟹粉啊，呈膠質啫咖哩狀，看起來很濃稠，配上醋去腥，淋在面上，很純的蟹粉味，蟹肉剔的很乾凈沒有殼，還能看見整條的蟹腿肉在裡面，拌著麵吃也太香了。