魔都時下最熱門的餐廳,非「東發道茶冰廳」莫屬,點評網熱門美食排行榜第一位,人均排隊2小時。這家店在人民廣場福州路上的為“當紅餐廳”,特別好奇一家港式茶餐廳到底有何魅力,來收服魔都一眾食客.....
今天去長寧辦事,順道拐進龍之夢,一看這家店排隊不厲害,那麼就這家了。
【環境】
非常接地氣的港式街邊餐廳的裝修風格,富有香港特色的丁丁車座位形象設計讓人彷彿置身車中,眼前掠過一幕幕香港街景和來往穿梭的都市人。
【服務】
服務員的工作服是非常經典的老式茶餐廳的白色工作服。下單後,上菜速度很快。
#芒果冰糕#解暑小冰品:由八喜冰淇淋,濃鬱的芒果、綿軟的冰沙組成,冰爽的口感,瞬間趕走悶熱的初夏帶來的煩躁。
#老鹵煨雞爪#老鹵味道不錯,如果雞爪再爛一點就更好了。
#厚切肥叉燒#港式茶餐廳永遠都繞不開燒味,這次品嚐了他們家的叉燒,厚切才能體味叉燒的鬆化,五花腩叉燒最佳,口感味道相當銷魂。
#椒鹽九肚魚#一定要趁熱吃哦(重點說三次),夾椒鹽九肚魚時要小心,一用力就散了,色澤金黃,輕輕咬上一口,感覺表皮卜脆,特別酥香,但是接著你會感覺到新鮮的魚肉輕輕的滑入口中,白皙細膩,猶如嫩豆腐般嫩滑,鮮香交融,椒與鹽兩種口感混在一起。這也就是這道菜最奇妙的了。
#秘製藥膳牛什煲#為美味的牛什煲瘋狂打call,裡面加了牛腩、牛肚、牛腸、牛筋以及秘製藥膳,煲煮出來的湯頭奇鮮無比,各種食材該糯的糯、該嫩的嫩、該韌的韌,搭配特調醬料,好吃到不捨得放下筷子,作為配角的白蘿卜充分吸收了湯汁的精華,千萬別錯過。量大4-5人吃也沒問題。
#楊枝甘露#因楊枝甘露的食材,造就了它其豐富的口感,冰涼的冰沙及清香解膩的柚子,味道爽滑可口,甜而不膩,炎炎夏季,來上一碗真的稱呼的上「人間甘露」。