首页 旅遊日記 膳道(金茂店)。

膳道(金茂店)。

餐廳開在能欣賞到魔都風采(像巨人一般巍然屹立、傲對碧空的高樓大廈)的金茂大廈裙樓內,作為魔都一張金融名片之地,經常會有人來這裡打卡拍照,也是許多攝影愛好者的拍照寶地。熙來攘往的人流,高速運轉的節奏將繁華而又繁忙的景觀烙印在陸家嘴的天空下或者夜幕中。

金茂大廈裙樓金茂時尚生活中心6樓6樓都是它家的餐廳,共有13間包房,一個露台,大堂位置(上圖)設在一側走道上。

餐廳最大一間包房(上圖),可容納16人同時用餐。下圖餐廳露台。

【環境】

露台而坐,整個魔都金融區域景色一覽無餘,東方明珠也彷彿近在咫尺,角度非常棒。

【服務】

1進入餐廳會給每位來用餐的食客發一次性密封袋,用於食客放置口罩。

2不管是包廂還是大廳服務員全程都會戴口罩為食客服務。

3餐前會提供一次性熱毛巾用於擦手等。

4晚餐時間,用餐過程中還會有彈中阮的美眉來演奏。

【美食】

餐廳可主打生菜,包括用的調料都是綠色食品。

#竹鹽石磨玉米糊#玉米糊口感柔軟細滑,只加了一點竹鹽,沒有其他添加劑,但整體還是淡口。

#竹炭雞樅菌#菌中之王,肉厚肥碩,清香可口,用竹炭翻烤後,口感似雞肉,但比雞肉更鮮嫩肥美、細膩豐腴。

#堂做東海大黃魚#由大廚親臨包房與食客面對面操作熬製大黃魚湯,一碗熱氣騰騰魚湯端到食客面前,清香四溢的魚香味令人垂涎三尺,魚湯色白如乳,魚肉吃在口中細滑柔韌,肥而不膩,瀰漫著誘人香氣的黃魚湯要乘熱喝,才鮮香美味。

#頭道紫菜炒有機菠菜#綠如翡翠,與紫菜炒著吃,特鮮,質滑而糯。

#東海野生膏蟹扒冬瓜#蟹肉細嫩與膏似凝脂熬成一絲絲後,放置在冬瓜內,養眼的擺盤,忍不住食指大動,來上一口,味道真是妙不可言,鮮而不鹹,軟中帶勁。

#蔥油餅#用手拿了一小塊蔥油餅到嘴裡,瞬間,蔥油餅的鮮香味充分地與味蕾結合,一點一點的咀嚼,細細品嘗,吃出蝦肉與麵粉融合得恰如其分,滿嘴餘香。

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