看到這家門市涼涼了,回想起來,也不見得是多始料未及的。
在前不久的彌留之際,員工在崗位上的勁頭就開始不一樣了,店還沒歇菜大吉那陣子,早就是「不怕開水燙」的無所謂了。
入了那樣過分「水」的坑,把遭遇分享出來,也給大家提個醒吧。
有個階段,常往曹楊那個方向去,也就順道去了家美發店。
從客人身上的過分省、對員工待遇方面的縮減,恐怕會是使得這店越來越趨向惡化的關鍵導火線。
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套路A:
頭發剪完跟沒剪過差不多,當場讓發型師重剪了。
(我不是短髮)就連從正面看,兩側的長度都沒有什麼改變,提出過的劉海做常規修剪樣式也根本是手勢都沒往那裡搭過。
不是一般的“水”,是超級“水”的水準,或許更該說是超級“水”的態度在敷衍。
即便是後來又重新弄了一遍,也是並不怎麼情願地開始動手。
剪 + 吹,兩項加合的時長都比不過洗。
那絕不是發型師的技術有多熟練。
過去有個階段,部分美發店也時興玩過套路,為了讓客人加錢升級為所謂的精剪、升級打理,也會如蜻蜓點水般,剪到讓客人感覺若有似無的狀態,讓客人不死心、心癢癢要再繼續加碼。
可觀測下來,這家不是,發型師也懶得推銷,就等著敷衍幾刀後能送客出門。
當時回來稍稍瀏覽了某平臺上店鋪頁面裡網友的一些感受分享,還有在店裡時的當場所見,類似這種情形,也不是我一人在這家店裡碰到過。
能讓員工如此跌了士氣,只願敷衍搪塞,連推銷幾句能多賺點的念頭都沒有,多半還是在錢的分配問題上讓員工沒有得到真正實在的「大餅」吧。
整個過程中,只有洗頭小妹做的還算稍微好點。
但是按其準備的那整套用具和用品來看,還是省略了一些步驟的。
那整套過程的省略式服務模式,也可能是店裡統一要求的呢。
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套路B:
結合自身感受,及觀察周圍,但凡只去做些簡單項目的客人,店裡是連杯 白水 都不捨得提供的。
而最簡單的項目,大約也要在那裡停留一小時左右的時間。
但,並不是對所有客人都那樣,有做大項目的,店員有及時準備茶水和糖果。
雖然那些也不值幾個錢,區別對待,非常非常不和諧。
和我差不多時間進店的一個客人,一個小時左右的時間裡,沒有一杯水,店員也不熱情。
中途又見來了個女生,和店裡說了使用團購券,從她開始坐下,到我結束了離開,也沒有人關心要給她倒杯 白水 。
我中途忍不住說,乾了,問能不能給來一杯。 (彷彿像是電視劇裡,路過哪戶人家,問老鄉討碗水的橋段。)
店員這才又磨蹭了好一會兒,總算端來了。
店裡也沒多少客人的跟前是放著水杯伺候的,杯子杯蓋顯然是不至於會太緊缺。
我去做簡單項目消費金額的級別,大概也不配能有個平整的蓋子。
如果加蓋是為了防止碎髮飄進去,這種拱壞了的遮擋物,顯然達不到目的。
可能我這樣支付級別的,還敢提出要水喝,和這個杯蓋一樣屬於「頭皮翹」的類型吧。
哈哈!
其實,平時在美發過程中,客人加蓋了圍布、或是裡頭又再套了客袍,不太會很方便去頻繁抓取盤中糖果那樣的小食。
這店裡有「等級」還能給茶水糖果在桌上的客人也是如此,幾個走時,盤中物幾乎沒動過,店裡又會收回去的。
可,就是這樣,這店裡也還是吝於給其他客人也裝盤客套下。
連白水 也是看人給的。
光說這是坑吧?
對進店客人在消費金額方面劃分的等級觀念,比這店裡對發型師等級服務價位的區分,讓人能感受到的冷暖,更為清晰多了。
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看到店裡掛了不少宣傳物,今年是這個品牌的三週年(其中的這家門市不一定也達到三週年了)。
當時就在想,這家門市的狀態還會不會有下一個三週年呢?
這倒不是馬後砲。
那一帶多為居民區,同類店鋪,隔壁就是另一家品牌的,馬路斜對面也不缺。
即使趁著三週年推什麼活動價或套餐價,東西虛了,總歸是硬傷。
「水」得一塌糊塗,再有優惠能香嗎?
這個品牌的其他門市,印象裡還不曾接觸過。
但見識過了這家,簡約概括起來,不過是:真「水」無香!
果然,沒多久,再偶然見到時,還談不上奔四而去,悄然歇了。
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探店對應商戶:梵西FANCY造型( 寧夏 路店)
(舊址) 上海 寧夏 路225號
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