有這樣一種「韓國美食」叫做韓式烤肉,不分地點,不分季節,隨烤隨吃。
【店名】火爐家黑牛店(天樂廣場店)【地址】銀亭路78號樓108室
【交通】
1距離地鐵10號線龍柏新村站3號口步行890公尺。
2距離公交車87路、149路吳中路合川路站步行710公尺。
【營業】11:00-22:30
【環境】
一樓選菜區域,每天採購的各類葷菜:肉放置在透明的冷櫃內,明碼標價讓食客一目了然的選擇。二樓用餐區域,除了靠窗兩人位比較明亮外,其餘幽暗朦朧,光影婆娑。 8間包廂包括有窗榻榻米、無窗位、無窗榻榻米等。店裡使用專業抽油煙裝備,頭頂上排煙裝置,煙管無需直達桌面,邊烤邊排味,在這待上一天也能清爽一身!
↑↓一樓。
【服務】
基本上都是服務員幫忙烤肉,我們只管忙著拍照、發朋友圈、吃。
↑上二樓。
↑大廳。
↑有窗包房。 ↓無窗包房。
【美食】
韓式餐基本上都有#餐前小食#等餐前小食,由南瓜、納豆、牛肉、蔬菜四種組成,免費續加哦,南瓜和納豆帶點微甜,牛肉帶點微辣,蔬菜解膩神器爽口。
烤肉#蘸料#有甜醬、辣醬、黑胡椒海鹽等三種,服務員會根據不同的肉提示用哪一種蘸料吃會更好,試過之後,也可以根據自己的口味來蘸。
#黑牛花肉148元#看肉的紋理分佈,就知肉好壞,烤完後搭配海鹽吃,特別軟嫩,個人建議不蘸醬料直接體驗肉本身的味道就很好了。
#蜜汁牛五花68元#在烈火炙烤下多餘的油脂都會烤出來,緊緻的肉肉在烤盤上蹦躂,獨特的醬香風味緩緩溢出,味道適口,越嚼越香!烤肉烤肉烤肉,不能缺少的就是牛五花肉,烤到油滋啦滋啦的冒,香味飄散在空中,最後再沾上醬汁,包著生菜,一口塞進嘴裡,幸福感滿分。
初夏的熱氣隱約飄散在空氣中,點了小份的純正韓式的#白冷面25元#。半個煮雞蛋,幾絲黃瓜和一片牛肉,一大匙辣醬,地道的韓國風味,清爽酸甜,伴隨著冰涼,是真正的「冷麵」。
#火爐家海鮮蔥餅39#面上很多脆脆的素魚翅,魚翅下布滿了蔥,面內有蝦仁、牡蠣八爪魚等,脆中帶有嚼勁,蔥香味十足,美味無可抵擋。
#炸打糕28元#類似上海的早點糯米餃(長條形,不過上海現在已經看不到了),韓式的炸打糕圓形,口感都是脆脆的面衣蘸著白糖,軟糯軟糯。