沈陽必吃榜上國潮烤肉王登陸上海，晚餐時高朋滿座的壯觀，在我魔都都覺得氣場逼人。來吧，趁著假日一起實現「吃肉自由」。

【店名】小核桃烤肉館【地址】番禺路390號103室2B2F

【交通】

一距離地鐵11號線交通大學站5號口850公尺。

二距離公交車76路番禺路平武路站200公尺。

【營業】11:00-24:00

【人均】150元。

【環境】

整體冷色調、工業風+綠色植被點綴=年輕化與時尚感共存。

【特色】

選用帥哥靚妹當服務員，耐心的幫忙烤肉。店家三個特色：

第一隻提供20道菜品，只為做到更好的原則。

第二餐單上價格只有25、50、100，對於我這樣數學不好的人偷樂。

第三他家的碳火用的是長白山野生核桃碳，經過八百度高溫炭化而成，有機又環保，烤的過程中還不斷散發天然果木香味，可謂烤肉界一股豪爽與精緻的清流。

據說現在上海沒有來吃過它家烤肉的，不算正真吃過北方烤肉的美食家。

【菜餚】

烤肉全國都有，但是沈陽味道不一樣了，傳說的沈陽醬料組成：麻醬2匙、白糖1匙、白醋醬油少許，香菜蔥花隨意。

在調味料的選擇上，可以選擇小核桃秘製乾調，還可以選擇麻醬、香菜、蔥花、辣椒醬、醬油、白醋、白糖、芝麻、孜然、辣椒麵，自製乾料。

有一種貝殼類海鮮叫#天鵝蛋#放置長白山野生核桃碳烤爐上烤，濃鬱的海鮮順著冒泡汁水散發著香氣，飄散至你眼前告訴你：貝肉的滑嫩與彈牙、鮮味和蒜香交融的美味。

#小黃牛上腦#牛肉世界裡涮、煎、炸、燒烤等上上之選。肉色鮮亮，雪花豐富，優秀的大理石紋路，肥瘦交錯，脂肪低而蛋白質含量高，毫無卡路里負擔肉，如果沒有一點點儀式感，是有缺憾的。口感綿軟，入口即化，是煎烤的高級好肉，越煎越香。

#豬頸肉#要問豬身上哪塊肉最好吃，估計食客心中都各有答案，絕對無法統一。唯獨我喜歡吃的是豬頸肉。口感勝過五花肉又不至於油膩，比里肌嫩油脂更豐腴。

在店家獨家秘製醬料調理之下#大蝦#廣受寵愛，蝦身長而肥美，經過炭烤後的蝦肉質飽滿，獨特的質感唯有此蝦新鮮獨有。沾上小核桃秘製乾調後，香軟彈滑，湯汁都捨不得浪費掉，我的口水止不住的流出嘴角，這美妙的滋味總是會勾起我肚子裡的饞蟲。

酸酸甜甜非常解膩的#大拌菜#絕對是北方烤肉店裡首選，一口大拌菜一口烤肉，冷與熱，酸甜與香氣交替，人生處於愜意快樂之時態。