一家泰國米其林餐廳，全球只有三家：曼谷、深圳、上海。效力於多家米其林星級餐廳，曾被CNN評為「曼谷十大名廚」之一的主廚Noom Chantrawan，有自己獨特風格，在泰餐界頗具影響力。

【店名】泰珍薈 Siam Memory【地址】黃浦區中山東二路588號BFC外灘金融中心南區四樓S413A

【交通】距離公交車715路豆市街復興東路站步行880公尺。

【營業】11:00-22:00

【特色】泰式創意菜。

【人均】400元

【環境】

餐廳整體設計以金色為主，搭配著經典的泰式蓮花、大象，暖色調柔光形成一種私密感很強的氛圍，露台星空橢圓形太空座位營造了浪漫感，讓食客親身體驗坐著泰式船河去吃飯。非常適合朋友聚會和情侶約會，當那一束柔光撫過每位食客的臉，大概是會讓你愛的人怦然心動的。

【服務】

每張桌配有服務人員服務全程，不會離得太近，卻能在一個示意，快速到跟前服務。

【菜餚】

#餐前小吃、迎賓酒#餐具精緻，食物可口。

#活力芽苗雪花89元#很有儀式感的一道菜，主廚把液態氮急凍處理 就像雪花一樣輕盈灑在豆麵沙拉上面，扮演起了調味角色。

#冬陰功湯56元#每人一盅，細細品嘗，酸辣之外還帶有一點兒海鮮的甘味，回味中透著一絲辣香。在美美享受泰餐之前，先喝碗又酸又辣的冬陰功湯是開胃的好享受。

#酸辣真空爪鳳76元#皮韌肉爪香,酸辣爽口，吃完會上癮。

這道菜很常見#炭燒豬頸肉129元#放在木盒裡上桌，滿滿的儀式感，服務員端上來打開蓋子，下層放了草木熏烤，騰雲駕霧，低溫慢煮72小時，看起來就噱頭十足。這個入嘴滿口都是油脂感，養眼養口。

#青檸檬酸湯299元#這個老虎斑出乎意料的好吃，難怪放眼望去每桌都有點。湯汁清爽開胃，酸甜微辣非常可口。服務員會幫忙拆魚骨。

#冬陰功海鮮黑89元#泰式炒金邊粉搭配魷魚、蝦，美味呈現你面前，讓人望一眼食慾就爆棚。它家的冬陰功湯是掛在金邊粉上，每吃一口才能既吃到冬陰功湯，又吃到金邊粉，兩者同時進嘴享受，完美搭配。

#古法咖哩肉蟹399元#必點，以紅咖哩為基底醬汁配泰國香米飯、蟹膏、蟹腳肉，乾飯三碗，一桌人集體乾飯失控，這一口鮮辣濃香的「膽固醇」太讓人欲罷不能。

#椰子奶茶凍佐葡69元#、#星廚芒果糯米59元#似膩還成爽，才凝又欲飄；玉來盤底碎，雪到口邊銷。

#星廚芒果糯米59元#漂亮又好吃，中間是冰淇淋，必點，不會踩雷。