好的日料可以再刷一次的，品嚐日料後去江邊走走，和好友一起去欣賞浦江兩岸夜景。

【店名】岸花日本日料（上海灘國際大樓店）

【地址】黃浦路99號上海灘國際大廈1樓

【交通】

一地鐵12號線到國際客運中心站下，3號口出，步行980公尺到達目的地。

二地鐵10號線到天潼路站下，3號口出，步行1000公尺到達目的地。

二公交車22路到閔行路長治路站站下，步行130公尺到達目的地。

【營業】11:00-22：00

【支付】現金、支付寶、信用卡。

【特色】赤身新鮮、牛舌特別嫩。

【車位】免費停車位置有幾個。

【環境】

走大名路這邊，很遠就能看見門口的露台充滿了濃濃的東瀛風，進門的玄關有明星墻，進入後被獨特的日式居酒屋風格吸引，沒有想到不大的環境還有三間包房。中間用原木屏障擱置了有限的桌與桌之間的距離，大廈內靠走廊的一邊的進門選用大塊落地玻璃扇，讓整個餐廳通透明亮。敞開式廚房讓食客能看到廚師透明的操作，安全放心的食用。

【服務】

我們聚餐是因為國慶日去山西遊玩，需要安靜地方聊天，服務員也能安排我們一個不被打擾的地方，而且要求服務員上菜不要太快，我們需要慢慢消化食物，服務員也能通知廚房出菜不要太快，真是貼心服務。

#沙拉#這款鮪魚、三文魚、酪梨、紫甘藍、玉米等混搭而成的沙拉，讓我的味蕾感受了一次愉悅的舌尖前奏開胃之旅，謬贊。

#赤身拼盤#甜蝦、鮭魚、金槍魚、北極貝、生蠔等組成，牡丹蝦甘甜肥碩，鮮甜彈牙，入口先是Q彈，後味自然清甜。 。三文魚脂膏豐腴，入口柔和，好像為舌尖做了一場馬殺雞。金槍魚刺身，比較鮮美和鮮嫩的，在舌尖纏綿交疊，心也跟著化了。北極貝入口爽脆，不失緊緻的鮮甜口感。生蠔蠔肉豐滿，飽含海水，輕輕一吸，舌尖觸及蠔肉，柔軟多汁，嗖地一下，肥美的蠔肉入口，宛如一個法式熱吻。

#牛舌#單面烤後脂肪融化鎖住水分，嫩！軟！香！入口的嚼勁恰到好處。咬下去滿滿的汁水，不添加多餘的調料，要的就是牛舌本身的口感。

#烤鰻魚#油光四溢，外皮刷了一層醬料，吃進口中魚肉細膩油潤，有種淡淡的似有若無的焦香，魚皮與魚肉二者融合，就在口腔中綻開化了，吃完了一個之後，口腔開始回甘，讓我忍不住再去多夾一塊。

#三文魚籽壽司卷#橙紅而人見人愛的「珍珠」看著就令人垂涎欲滴，當你把這晶瑩剔透的魚卵送入口中壓碎魚卵的這一刻，你才能領會到，這小小魚卵中爆湧而出的那種甘甜和海水的氣息與壽司融合一體，咬一口絕能令你難忘。