有一種生活,叫思瀾梧逸:時光流轉百年,細讀洋房符號,斑駁寫滿故事,光與影的交織,憶萬千戀續。
【店名】思瀾梧逸
【地址】黃浦區思南路51號(思南公館51)
【交通】
1距離地鐵10、13號線新天地站5號口步行690公尺。
2距離公交車786路重慶路復興中路站步行260公尺。
【營業】11:00-14:00、17:00-22:00
【特色】江浙滬菜。
【人均】650元。
坐擁市中心鬧中取靜的一片「悠然之地「,具有百年歷史的老洋房之中,悅享浪漫景緻。店名與充滿了濃濃的老上海情懷的思南公館氣質不謀而合。
【環境】
有小花園的四層樓洋房,推開大門而近,婆娑的樹影映照在紅瓦白磚之上,微風吹過,陽光透過葉隙跳動於前,7間包房,裡面存有當年的壁爐、留聲機、皮質座椅,隱約能從中料想到當年上海名暖門的上流生活,昔日名流雲集的歡歌笑語似歷歷在目,讓我再次與他們擦肩而過。
【菜餚】
#餐前水果#由金姑娘果、橘子、橘子、組成,基本上都是護肝、養肝、清熱、去火的水果。
這道#山楂鵝肝138元#作為前菜,色澤鮮明,開了個好頭。薄薄的果丹皮包裹著小坨的鵝肝,既起到了酸甜解膩的效果,也帶來了綿軟細膩的質地。
#黑松露海參#肥厚飽滿、肉筋瑩潤,帶點出海的氣息。吃在嘴裡有滑軟細膩帶點酥脆之感,入味又鮮美。
一碗#松茸燉花膠筒218元#在寒冷的冬日給人溫暖的安慰,當松茸碰上花膠,當濃稠、綿滑的湯水配上淡淡的清香,不溫不燥的將花膠的鮮、松茸的香融合得恰到好處,喝一口,菌香瀰漫在整個口腔,這碗太值得一試了。
#海石斑1176元#盛放在長腰圓盤內,浸潤於湯汁中,背上點綴著花椒、辣椒、香蔥,入口魚肉不僅嫩、滑,而且有層次,沒有土腥味。
#辣雞子波龍880元#當波士頓龍蝦用做辣子雞方式呈現,是超乎想,法式川式辣子雞法,辣焦香,酥酥脆脆、龍蝦肉甜!絕絕子,不過價格也絕絕子,除了貴沒缺點。
飯後#甜點#不能缺席,爽滑軟滑口感瞬間在齒間跳動,每個吃過的人都會為它傾心。