今年過年因為攜程App上買的某些餐廳的團購核算的不要不要，而且在年初四就可以使用了，所以新年內幾乎不煮，基本在外用餐。

【店名】如一隻雞鮑魚·粵式煲湯(新達匯·三林店)

【地址】永泰路1058弄新達匯三林5樓506號

【交通】距離公交車572、780路永泰路東明路（下客站）步行270公尺。

【營業】11:00-22:00

【特色】粵式煲湯。

【人均】50元（攜程App上購買3-4人套餐198元）。

【環境】

簡約簡單的環境，很年輕化的裝飾，適中的靠背火車頭沙發座椅坐的很舒服，座位之間距離雖近，但食客低聲細語的交談，也不影響用餐者情緒和食慾。

【服務】

坐下服務員送上免費的水果，下單後會諮詢忌口事宜，幫忙續湯、分菜等，主動而恰到的熱情。

【菜餚】

來她家就是吃原汁原味的雞鮑魚湯，雞肉浸在店家秘製的湯底之中，再加一份鮑魚，湯汁更加鮮美哦。端上桌後，先三碗喝湯：暖胃又鮮甜，再吃#雞肉#：精選廣東清遠雞，久煮不柴，肉質鬆而不散。

#肥牛#涮肉之後牛肉帶有骨湯的清香味道，煮熟的牛肉不沾任何醬，一咬下去瞬間汁水包裹整個口腔，入口便是鮮甜到忍不住閉眼的滿足感。

如此鮮美的湯汁自然不能浪費，當然要留著涮菜（鮮蟲草、山藥、金針菇、魔芋絲、茼蒿菜）雞肉和鮑魚還不能滿足你的話，不如再來份蝦滑、午餐肉吧。

端上桌的#煲仔飯#從鍋裡冒出的一股股熱氣，撲面而來的就是其中的臘肉味，鮮紅的臘肉外是一層層的油脂，在燈光的照射下，反著柔暖的光。在盛放煲仔飯的砂鍋邊，還有包裹著的一層厚厚的鍋巴，經過充分的攪拌，鍋邊的鍋盔紛紛掉落，泛黃的色調吸引著大家，吃到嘴裡臘肉的滋味蔓延開來，這樣的香味讓人記憶尤深。