首页 旅遊日記 竹半。

竹半。

路過國際飯店,想到父母喜歡吃它家的蝴蝶酥,就加入排隊中,買後已經到了用餐時間,就在黃河路上尋覓食物填腹,看到這家竹半餐廳是新開的,還沒有人點評過,就想做第一個吃螃蟹的人。

【環境】

門面很窄的兩層樓餐廳,沒有包廂的小店,一樓除了直通二樓的樓梯外,還有一個很高大的海賊王人物路飛的模型。二樓強烈的日式風格,簡約與時尚結合,別具一格的曬照打卡地,半開放式廚房,食客可全程欣賞食物製作過程。

老闆是海賊王王忠實的粉絲,整個餐廳在柔和自然的燈光投射下,燈籠、海賊王人物模型帶來富有韻律感的光影效果,讓空間顯得動靜結合,讓食客彷彿置身於一處海賊王故事中,享受令人難忘的日式用餐體驗。

二樓有一個露台,坐在這一目了然黃河路上川流不息的人來人往。

特別喜歡它家裡各式不同畫面的玻璃杯。

【美食】

#芥末章魚#開胃前菜,調味輕盈、口感清新脆爽。

#醉蟹#銷魂至味鮮的吊舌,難以用筆墨形容的鮮美,尤其那蟹黃,像陳年佳釀,入口抵心,唇齒間久久不散的絕倫美味。從掰蟹腳開始,先品了回味甘甜的蟹肉,再揭開蟹蓋,有撥開雲霧見日出的欣喜,也多了幾分品嘗之樂。一口咬下黏稠糊嘴的蟹膏或厚實豐腴的蟹黃, 為這次探索畫下句號,如此反復,桌面會有些混亂,最後的殘骸估計DNA都驗不出來。

#赤身#由三文魚、北極貝、甜蝦組成。

三文魚在入口的一刻就像活的一樣,感受到那嬌柔無骨,脂膚冰肌感,當它的味道觸及口舌時,鮮美無敵,如同在一片纏綿中不可自拔。

北極貝艷紅奪目熱情似火的誘人色澤,鮮甜爽脆清新溫和的迷人口感。

甜蝦肉質肥碩、彈性十足、緊實豐潤,入口先是Q彈,後味自然清甜。

#沙拉#鮭魚、酪梨、玉米、紫甘藍等賞心悅目的搭配,沙拉中淋上檸檬汁,添加了富含亞麻酸的亞麻籽油,為這道菜的營養美味加分。

#烤大腸#如果你喜歡吃大腸,但又怕太油膩,可以嘗試一下這款日式烤大腸,我想你一定會滿意。嫩、酥、不膩不羶,一瞬間都在口中翻騰起來,美味在此刻綻放。

#魚籽壽司#起司的奶味、魚籽的鮮包裹著糯米的香味、黃瓜的清爽,咬一口,立刻瀰漫了整個口腔,在口中久久徘徊,真得太美味了,讓人吃了還想吃。

#壽喜燒#服務員用中低火煮熱鍋,並塗上一層牛油,然後鋪上薄切的牛肉,再撒上一層砂糖,再把醬油和酒(日本料理用調味酒)澆上,接著把水菜、香菇和金針菇等食物加入一起煮,煮開後的食物要蘸著生雞蛋蛋液來吃的。一是為了給剛出鍋的食物降溫,以免燙到喉嚨。二是蛋液遇熱迅速凝結形成保護膜,把湯汁的美味鎖在食材上。三是為了口感變得更順滑。味道略甘甜,清新鮮美。

关于作者: admin

热门文章

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注