旅行4人隊從崑山休閑遊二日回來後,又要再次出發了,臨出發前來這裡聚餐吃烤肉,生怕外地沒有好肉大口大口吃。而對於肉食主義者來說,沒有什麼比看著一塊厚實的牛肉從暗紅、粉紅最後變成誘人的焦黃色,更加幸福的事情了。
【店名】新松阪烤肉【地址】仙霞路8號仲盛金融中心二樓(近延安西路)
【交通】
一地鐵10號線到伊犁路站下,步行1100公尺到達目的地。 (不是很方便)
二地鐵4號線到延安西路站下,2號口出,步行1300公尺。 (不是很方便)
三公交車72路到仙霞路遵義路站下,步行380公尺到達目的地。
【營業】11:00-14:00,17:00-22:00
【人均】400元。
【特色】烤物。
【停車】仲盛金融中心門口免費停車,停車位不多。
【環境】
進門就看到一個很大的分類明確的肉類儲藏櫃,再走進去,滿滿的後現代工業風+東瀛風環境,基本上都是卡座,卡座與卡座之間用帶店名標記的紅色布簾遮擋,隱私與寬鬆並存。
#風味毛豆#熱呼呼的,很入味,個人超級喜歡。
#厚切牛舌#細嚼緊密有很彈爽的肉質,口感特別鮮美柔軟,在咀嚼中充分感受到牛舌的肉在彈跳,猶如是送給自己口腔的一份精美禮物,在伴隨碳烤香送入口中,真是一道讓靈魂升華的美食。
#香煎鵝肝#將鵝肝煎至外焦裡嫩,吃起來的口感非常的細膩,留在口中,唇齒留香,那種油而不膩的味道在我們的口腔中散開。來自於動物脂肪肥美的感受讓我愛上這道美食。
#西京鱈魚#被稱為「海中白金」的世界上最高級的白肉魚類,高營養,低脂肪,是減脂健康人群的首選。肉質非常細膩,入口即化,有獨特的清香和鮮味。
#赤身5點#鮭魚腩、金槍魚、甜蝦、海螺片、青花魚等組成,每款都很新鮮,鮭魚腩與金槍魚口感潤滑,甜蝦與海螺片Q彈,青花魚肉質柔軟。食後讓人回味不已。
#M3安格拉斯眼肉排#那雪白的油脂樹狀般嵌在粉嫩的紅肉裡,就像一道線條優美的閃電瞬間被定格下來,然後那種牙齒破開纖維肉筋的快感,在味蕾上肆意橫流的肉汁油香,充滿爆發力的野性彷彿能麻痺頭腦。那種纏住味蕾,抓住胃的味道,會驅使著我不辭辛苦地去尋找一處好地,只為能一解食慾對上好肉食的渴求。
對於#特上牛小排#我更喜歡五成熟的口感,自烤熟練地掌控著肉的變化,滋滋的油響宛如將煙火氣拍進肉裡,烤的略微融化而流動的油脂滲入肉中,每一口肉汁橫流的咀嚼都是滿滿過癮。
#板腱牛排上等安格斯#板腱牛排稱為板腱牛排被稱為安格斯#板腱牛排被稱為安格斯#板腱牛排為“牡蠣肉”,還有兩個更幽默的名字,一個叫「賽眼肉」還有一個叫「一根筋」。這根筋是透明的,不是那種咬不爛的白筋,而是吃起來「嘎嘣脆」的口感,不僅沒有給板腱減分,反而成為了板腱的金字招牌,我們點這款板腱,就是為了那一口脆筋!烤後口感也相當不錯,如牡蠣肉般細嫩多汁。
#牛肉拼盤#包括了等上長龍牛肋條、帶骨牛小排安格斯,從肥到瘦,將多種口感都呈現出來,滿足一桌人對不同味道的追求。這家烤肉店,極大滿足肉食愛好者,大口吃肉,大口喝湯,而且還不油膩,舒爽至極。
強烈推薦它家#韭菜餅#薄、脆、香。重點說三遍:乘熱吃。