近年來泰國菜在我大上海遍地開花,但真正好吃的,讓人吃了覺得驚艷,想再吃第二次的泰國菜卻不多。這次品嚐的這家店,早有耳聞晚餐時間要等位半小時,到底是什麼美味吸引著這麼多人等待這麼久呢?讓我們去一探究竟吧!
【店名】泰妃殿(新世界旗艦店)【地址】南京西路2-68號9樓04區
【交通】距離地鐵1、2、8號線人民廣場站7號口步行560公尺。
【營業】10:30-21:30
【特色】泰國菜。
【人均】200元。
【環境】
一進餐廳,一幅陽光海灘、碧綠的芭蕉葉、四面佛、掛著帳幔的茅屋等旖旎的泰式風光的畫面浮現眼前,耳邊迴響「薩瓦迪卡」泰語,彷彿已置身於泰國海邊餐廳。
【服務】
服務員手腳麻利,剛坐下就端來了熱水,還送上一份裝在精巧小籃子裡的泰式蝦片。
【菜餚】
#街頭香烤雙Q肉#豬肉的品質很好,沒有腥味,炭燒的火候也恰到好處,使豬頸肉表皮留下脆脆焦焦的一層表皮,內裡依舊鮮嫩多汁,但又不失勁道,不用沾任何調料就已經很好吃了。再佐以該店秘製的醬料,酸酸甜甜,正好解掉吃多了的膩味兒,太讚了!還可以另外一種吃法,那就是用豬頸肉沾上冬陰功湯吃,同樣很美味,推薦大家嘗試!
#泰式蝦餅#滿滿的蝦肉炸的外脆裡嫩,一口爆汁,太好吃了,點他點他。
每次吃泰國菜必不可少的就是#冬陰功湯#啦,這家店的冬陰功湯中規中矩,一份大鍋里大概有四隻新鮮的大蝦,蝦肉緊緻,蝦線也去除得很乾凈。湯裡還有魚餅,Q彈軟糯,魚餅吸滿了冬陰功湯,非常入味。唯一不足的一個是湯的香茅草味有些許不足,但也有不愛吃香茅草的小夥伴表示這樣的冬陰功湯更好喝,看大家各自的口味選擇吧!還要稱讚的一點是,冬陰功湯是可以無限續的哦,真的超級劃算!
#綠咖哩椰汁雞#綠咖哩與椰汁混合馥鬱在唇齒間橫沖直撞。大雞隻嫩滑不需要大力咀嚼即滑入喉。裡面還有滿滿的馬鈴薯和洋蔥,口感無比美味甚是開胃下飯。
#咖哩皇炒肉蟹#一隻色澤鮮艷的金黃色大蟹置於盤中央,金黃色的咖哩醬上漂浮著少許紅色的辣椒油,盤中還點綴著綠色的青椒。夾起一塊沾滿咖哩醬的蟹肉,咬上一口,略帶辣味的咖哩醬融合了一股清淡的椰香和奶香,口感綿長爽口,經濃湯燜煮的蟹肉入口鮮嫩,吸浸了蟹殼上的咖哩汁,更多了一份咖哩的香味。吃完之後,咖哩香味和椰香仍久留餘香。
#仙氣芒芒糯米甜飯#顏值在線,上桌就先餵我們的手機,芒果肉厚無絲,熟的程度也剛剛好,酸甜適中,愛吃芒果的小伙伴一定不能錯過。
#手提達叻椰子沙冰#直接用半邊椰子殼裝著碎碎的冰沙、椰子片、芒果等佩戴一朵雞蛋花,炒雞吸睛的甜品,拍照發朋友圈點贊率第一。