好久沒有吃日式烤肉了，一念邊垂涎三尺。說起日式烤肉，印象深刻的就是對烤、對肉要求比較高，烤肉可以不沾料食用，以體現肉的鮮美。

【店名】萬牛膈膜屋(古北店)

【地址】榮華東道19弄1號1層商鋪

【交通】

一地鐵10號線到水城路站下，2號口出，步行1公里到達目的地。不是很方便。

二公交車149到翠鈺南路古羊路站下，步行370公尺到達目的地。

三公交車827路到水城南路虹橋路站下，步行730公尺到達目的地

【特色】日式烤肉

【營業】10:00-22:00

【支付】現金、微信、支付寶、信用卡。

【人均】300元。

【環境】

一間兩層樓的餐廳，餐廳外還有敞開式厚實木質座椅，夏天和秋天都可以坐在餐廳外喝酒用餐。一樓全部是廚房。二樓右手邊是三個四人座位，左手邊是二二人座位，最裡面靠窗的是全日式榻榻米裝修，有二個四人座位。極簡的裝修風格，進門便可感受到偷得浮生一日閑氛圍。這裡面也有人間的煙火氣，不同的是，這裡成為食客閑暇時光裡，解解小饞的地方。

【服務】

這家燒烤店沒有煙熏火燎的油膩感，用餐的環境安靜自律，對於像我們這樣烤技生疏的食客，服務員在不忙的情況下也會幫忙烤。

#白菜18元、麻辣蛤蜊肉18元、芥末螺肉18元、芥末章魚18元前菜4樣，吃這個就像吃零食，鮮辣鮮辣的小鮮肉嚼起來還稍帶點韌，越吃越上癮的樂趣就是在啜肉類鮮，有種好吃到停不下來的誘惑力。

#大碗牛舌118元#厚切牛牛舌肉感十足，撒上檸檬汁去味，口感嫩滑完全沒有粗糙的肉質感，還有些彈牙。

#罐汁橫膈膜128元#店家秘製壇子肉醃製後經過燒烤芳香四溢，油而不膩，滑嫩甘甜，口齒留香，回味無窮。

#萬牛牛小排98元#這個灰常推薦，油脂均勻的分佈在肉裡，邊烤邊可以聞到牛油的香味，輕輕翻轉一會兒烤到還有點血水時吃，超級嫩。入口的小排富有韌勁，，讓人享受咀嚼的樂趣。

#特上牛小排268元#最為誇張，超厚方塊，烤製過程鐵盤下的火苗撩過鮮嫩​​的肉片滋滋作響，空氣中盡是勾起口腹之欲的香氣，治愈了一天疲憊的身心。口感相對有嚼勁。

#松阪豬肉#是原汁鹽烤，不加醃製，汲食材自然之味，烤出自然之香。將多餘的油脂烤出，肉質緊實，不肥不膩，口口生津。

#烤扇貝每隻28元#用錫紙做的碟內有特調的醬汁、扇貝，放置烤爐上烤，燒烤出來的扇貝肉質熟不失滑嫩，滋味豐足。

#墨魚腸48元#肥肉相間黑色料理，烤後香而帶甘甜。

#牛尾湯42元#一碗看起來很清澈的牛尾湯，蔥絲在餘溫下慢慢揮發香氣，卻又保留了微甜的口感，一口熱湯下去，美味得甚至都要超越主角牛肉了。

#牛肉石鍋拌飯48元#色澤艷麗，好有食慾感，簡直無法抵抗，溏心蛋被紅色牛肉、綠色西藍花和西葫蘆、白色豆芽等包裹，攪拌後趁熱吃，彈嫩的牛肉，細膩的米飯，濃鬱的醬香，清新的海洋風味在口中炸裂。來來來，請再給我來一小碗好嗎？