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飯店服務業:在全面抗疫中迎接春天。

 3月新一輪疫情爆發,酒店業的複蘇似乎再次被按下“暫停鍵”,但不少酒店行業從業者卻變得更忙碌,作為隔離酒店的一員,他們重新“披掛上陣”,奮戰在抗疫一線。

  3月18日,為幫助隔離飯店更好服務抗疫,擁有7,000餘家連鎖飯店的華住集團率先推出《2022年全國中、高風險城市加盟店扶持政策》及專項解決方案,提出「疫情期間被政府徵用的門市,5%的月度管理費給予全部減免。」

  3月28日,國務院國資委發布《關於做好2022年服務業小微企業和個體工商戶房租減免工作的通知》(以下簡稱《通知》),推動中央企業抓緊抓實抓好2022年房租減免工作,切實幫助服務業領域困難行業恢復發展、渡過難關。

  疫情侵襲全球的三年之際,酒店業通過「自救」與「他救」,在堅守中迎接春天。

  不惜成本:全面保障抗疫為首要

  國家衛健委數據顯示,3月1日—24日,全國累計報告本土感染者已超過56000例,波及28個省。

  為了阻斷疫情傳播、降低感染風險,維護公共利益和公民的生命安全,不少酒店被徵用為隔離點。以華住集團為例,目前其旗下已有600餘家飯店被徵用為隔離場所,涉及疫情較為嚴重的吉林、上海、廣東、山東等省市。

  據了解,酒店被確定為隔離點後,具有一定的公共服務性質,徵用期間按照政府規定定價,不能再完全遵循市場的邏輯經營,一方面酒店無法自行隨意定價,另一方面也無法繼續正常對外經營。

  飯店業內部人士表示,前期隔離人員多,飯店可能還負擔較小;後期隔離人員越來越少,的確可能入不敷出。而且,隔離人員使用過的很多物品,無法繼續使用,需要銷毀處理,這對酒店來說也是不小的損失。

  為協助隔離飯店更好服務抗疫,華住集團推出《2022年全國中、高風險城市加盟店扶持政策》及專項解決方案,提出「疫情期間被政府徵用的門店,5%的月度管理費給予全部減免。

  此外,該扶持政策還包括對中高風險城市加盟酒店,進行管理費遞延收取,以及一次性加盟費延遲繳納,以助力其渡過因新一輪疫情導致的生存困境。

  據了解,這已經是華住集團連續兩年出臺相關扶持政策,去年,華住集團推出的《2021年全國中、高風險城市加盟店扶持政策》,全年共累計免徵管理費一億多元,其中政策減免六千多萬,徵用減免四千多萬。

  華住集團CEO金輝表示:「疫情的肆虐把原本美好的春天變成了寒冷的『冬天』,但是,我們有信心在艱難困苦中前行!」

  據了解,即使未被徵用做隔離點,華住集團連鎖酒店在嚴格落實疫情防控舉措的前提下,最大限度保障民生。例如,飯店為不得不出遊的客人提供「暖心防疫包」,為社區防疫工作者提供休息場所和力所能及的志工服務。

  一聲感謝:堅信能迎來春天

  疫情不僅改變了飯店業的生存狀態,也對其服務和應急反應能力提出了更高要求。

  2022年3月22日當日晚上9點,上海美爵某酒店接到防疫防控聯防辦通知,其酒店需要配合政府疫情防控作為徵用酒店,並將於23日下午3點完成住客撤離及房間交接。此時飯店仍有91個房間,130餘位住店客人。

  接到通知後,酒店工作人員第一時間與酒店住客做好解釋、溝通和安撫工作,同時全力投入打掃客房行動中,終於在當天15:00前完成了上百間客房打掃,以及飯店物資清理封存,做好了隔離飯店的一切準備。

  由於疫情具有突發性,因此當其真正發生的時候留給酒店進行隔離改造的時間是很短的,但目前不少隔離酒店已經形成了超強的反應和改造速度。

  而在青島萊西市,3月23日,在漢庭酒店人民廣場店滯留二十天后,武先生終於踏上了返家的路途。

  在回鄭州的車上,武先生在隔離群裡寫下了一封感謝信:「因為無法外出,工作人員幫我們解決三餐問題,全程在酒店為客人服務。印象最深的就是因為身體不適需要吃藥,當時所有藥店關門,店長聯繫公安,用了極短的時間就解決了用藥問題。

  除此之外,非隔離飯店也積極加入到疫情防控行動中。 3月27日下午,在廣東省茂名市,漢庭茂名火車站店聯合社會力量,為茂南區捐贈帳篷、食物、飲用水、口罩等物資2萬元。

  同時,為實現疫情有效防控,華住集團積極推進數字化佈局,推出了酒店智能“無接觸服務”,通過“華掌櫃”和酒店送物機器人,縮短住客在酒店公共區域的逗留時間,減少人與人之間的接觸,有效切斷了疫情傳播的風險,保障住客與一線員工的健康安全。

  專家表示,在疫情各地持續爆發的當下,酒店行業再次展現了巨大的社會責任感和社會價值,成為國家防疫「動態清零」政策背後強有力的後盾。

  政策「強心劑」:業界期待細則持續落地

  事實上,雖然目前疫情得到總體控制,但由於疫情多點出現且持續不斷,商旅及出遊人數大幅下跌,酒店行業依然面臨十分嚴峻的挑戰,如酒店一線崗位產生巨大用工缺口,人力成本不斷上升、租金成本居高不下、飯店流動資金緊缺、外部融資難等。

  當下,對於酒店管理者而言,除了期盼疫情能得到有效控制,還有對國家出臺的行業扶持政策全面落地翹首以盼。

  今年《政府工作報告》指出,餐飲、住宿、零售、旅遊、客運等行業就業容量大、受疫情影響重,各項幫扶政策都要予以傾斜,支持這些行業企業挺得住、過難關、有奔頭。

  3月28日,國資委網站發布《通知》,要求各中央企業要對2022年被列為疫情中高風險地區所在縣級行政區域(參照國家行政區劃標準)內承租中央企業房屋的服務業小微企業及個體工商戶減免當年6個月租金(四季度被列為疫情中高風險地區的,要通過當年退租或下年減免等方式足額減免6個月租金),其他地區減免3個月租金。

  而此前,國家發改委等14部門印發《關於促進服務業領域困難行業恢復發展的若干政策》(以下簡稱《若干政策》),明確要求「2022年被列為疫情中高風險地區所在的縣級行政區域內的服務業小微企業及個體工商戶承租國有房屋,2022年減免6個月租金,其他地區減免3個月租金」。

  疫情之下,酒店普遍收入下降,房租成了最大支出成本之一,政府出台的一系列政策給酒店行業帶來了很大的信心,尤其是減租政策更是為酒店注入“強心劑」。

  飯店業內部人士指出,國家層面以及各地落地政策,針對服務業領域困難行業的扶持越來越明晰,出臺了更多操作細則,比如進一步明確房屋租金減免的對象、減免標準、減免方式等。

  例如,針對先前一部分國企混改業主提出,政策涉及的減免房產稅、城鎮土地使用稅的對象為國有房屋的業主,自己不符合政策要求。國資委《通知》提出,對於所屬股權多元化子企業,要積極溝通協調,爭取中小股東理解支持,在規範履行內部決策程序後對租金予以減免。

  此外,對於承租非國有房屋的,《若干政策》提出各地統籌各類資金給予適當幫扶,並鼓勵非國有房屋租賃主體在平等協商的基礎上,合理分擔疫情帶來的損失。

  專家表示,當下,酒店等服務業正在走在復蘇之路上,未來,還需政府、行業企業、社會力量等各方力量共同攜手,共克時艱,酒店行業才能迎來陽光普照的春天。

(責任編輯:何欣)

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