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齊民市集(華潤時代廣場店)。

這家來自寶島臺式火鍋店一直是我首選家人、朋友聚會場所之一:森林環境、綠色食材,用心服務,超級喜歡。

【店名】齊民市集(華潤時代廣場店)

【地址】浦東新區張楊路500號L620

【交通】地鐵9號線到商城路站下,2號口出,步行560公尺到達目的地。

【營業】11:00-22:00

【環境】

店內一籃框堆放著各式的蔬果,一排排的活體菌菇及豆苗芽、有機雜貨、海鮮水產、蔬菜、肉類...各類豐富繁多的新鮮食材,在保留傳統市集熱鬧感的同時加入大自然的元素:隨處可見的綠植裝飾,配上色調溫暖的掛燈,營造出在森林裡擺長桌野餐的感覺,猶如在熱鬧的市集選食材,在原始森林裡刷食物品美食,三五好友舉杯閑談,溫馨浪漫的夜晚就從這裡開啟。

【美食】

#草莓薄荷可爾必思氣泡飲#酸酸甜甜清爽味,點綴著草莓,吃火鍋必點一款的飲料。

點的雙人套餐#M6-7和牛海鮮海陸套餐299元#超級豐盛,有:M6-7澳洲和牛大米龍、鮮活黑虎蝦、黑松露溏心蛋蝦滑、古味豬油拌飯、活體時蔬2選1(鮮活菌香菇、鮮活豌豆苗)、時蔬大豐收(有紅心蘿卜片、新鮮金針菇、藕片、高麗菜、小番茄等)。鍋底選擇鴛鴦,白湯是人參當歸骨頭湯,紅湯是麻辣鴨血豆腐(這可以免費續)。

#黑松露溏心蛋蝦滑#到了品松露的季節,創意滿滿的黑松露溏心蛋蝦滑自然不能錯過。黑松露與基圍蝦泥混合填滿波特貝類勒菇,最後打上一顆伊勢蛋,貼上現刨的黑松露片,端上桌就格外吸睛。下鍋煮5分鐘撈起,黑松露香氣撲鼻,流黃的溏心蛋煮的剛剛好,將波特勒菇剪開,緊實Q彈的蝦滑、奇香馥鬱的黑松露、鮮嫩的波特菇和溏心蛋一同入口,美味同時在舌尖迸發,瞬間的療癒和滿足大概就是美食的魔力。

#M6-7澳洲和牛大米龍#等湯沸騰,夾一片又紅又薄的M7和牛放入鍋裡,用筷子不停地翻騰,見牛肉由紅變白了,就夾出蘸點調料,吃了一口,真嫩啊,湯汁全溢出了,越嚼越香,嚼著嚼著,彷彿嚼到了草原的氣息。

#黑虎蝦#我不小心燙了很久,沒有想到撈起來入口還是那麼的嫩的,且帶點微甜。

小鮑魚。

時蔬豐收:有紅心蘿卜片、新鮮金針菇、藕片、高麗菜、小番茄等。

豌豆苗。

#古味豬油拌飯#一匙豬油,一碟醬油,拌著米粒分明的飯,簡單又超級嗲,這可是我們童年美食的靈魂啊(暴露年齡了),承載著懷舊與記憶。感受唇齒間米粒的香甜軟糯的幸福感,人生別無所求。

#黑松露乾貝蝦仁蛋餃雙拼#蛋餃皮紅色的,問了服務員才知道蛋內混後了火龍果汁而形成的。

#豪華嫩肉旗艦塔#各類肉(牛、豬、雞)匯集一起齊刷刷,一口就可以吃出肉質的品質,讓你盡情徜徉在肉肉之中。

蝦滑:蝦肉超多,吃在嘴裡QQ彈彈的。

#臺式鹽酥雞#這個名字一看就讓人有食慾,滿腦視感浮現香脆的雞肉,真是讓人流口水。細細一嚼又發現,酥脆之餘又保持著雞肉應有的水分,百分之百完美。

#金錢雪蟹餅#咬下去滿口的蝦肉,充斥著一股讓人無法忘卻的記憶。

#蜂巢莓刨冰#蜂巢、草莓、藍莓點綴在冰塊上,帶點酸奶乳酸甜味,配火鍋吃完美。

#金桂酒釀相思燒冷冰#白色湯圓是芝麻餡,黃色湯圓是花生餡、紫色湯圓是豆沙餡,甜度剛好,不會太甜吃進口也不會膩,這款甜點超級喜歡。

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