從前的十六鋪、現如今南外灘的「老碼頭」、別具一格的臨江弄堂、老式石庫門群落...無不流淌著舊時上海灘的傳奇風雲。
【店名】熙唐宴
【地址】外馬路579號老碼頭2號庫5樓
【交通】距離公交車715路豆市街復興東路站步行520公尺。
【營業】11:00-14:00、17:00-22:00
【特色】豬頭肉、大白條(白水魚)。
【人均】350元。
【停車】外馬路579號老碼頭2號庫對面露天停車場。為自駕食客提供免費4小時停車地。
【環境】
如果中式浪漫有名字,那一定叫熙唐宴。坐擁黃浦江景,堪稱整個上海灘醉浪漫的地帶,坐或站任何窗口就可以欣賞到江對岸的三件套,每晚的夜景都異常火爆,不為別的,只是想一覽這迷人江景,屹立在靜謐秀麗的外灘,欣賞微風拂過的黃浦江畔。
午市包房人均最低消費600元左右,晚市人均最低消費800元左右。
每間包房都有一處喝茶區域。
包廂內喝茶區:乾果零食盒中式風。
據說這套5件套(餐盤2件、小碗、調羹、筷子)大人物在餐廳用餐時使用過。
【菜餚】
#桂花拉絲糖藕#被糖絲築起巢窩,包裹著晶瑩剔透的粉紅藕,筷子碰到就能提前感受到入口的酥糯,還沒湊近,已經芳香馥鬱得令鼻尖都顫栗,彷彿連空氣都變甜,黏而不爛,還帶點嚼勁。
#淮安醬香豬頭肉#曾幾何時,不登大雅之堂、被統稱「下水」的豬頭與內臟主要用來祭祀,在不年不節的平常時日,富人不屑問價,窮人就低價買回去解饞。意外發現它家這道菜秋風掃落葉般光盤,鬆軟的肉,肥而不膩,入口消融,甘醇中和著香甜,讓人唇齒留香,回味綿長,好吃到沒有之一。
#梁溪脆鱔#外觀醬褐色,烏光發亮,口味甜中帶酸,鬆脆適口,可當作寂寞嘴巴的零食,個人強烈推薦。
#松葉蟹#用筷子夾起,超嫩、超彈!真是忍不住一口又一口,鮮香中帶著細滑的口感,簡直是沉淪了。
#鮮椒汁白條魚#5斤重魚肉,清蒸要做到鮮鹹適口還是有一定廚功的,細嚼慢嚥,椒香、酥脆、越吃越香,無論是當小吃或下酒特別美味。
#四色方糕#色彩繽紛,顏值美麗,內陷是豆沙,糯米做的外皮,咬一口,糯糯的,也不粘牙。