上海的氣質是不可複製的,浩浩黃浦江貫穿整座城市,賦予它中西合璧的風情,從外灘到陸家嘴,從歷史到當今,從傳統到時尚,從國內到國際,你想要的生活,這裡面都有。如果有什麼地方,最能展現上海的前世今生,那就是黃浦江兩岸這最精華的一段吧。
我常常在想,最美的上海生活,莫過於住在黃浦江畔,從雲端俯瞰黃浦江兩岸,看江水悠然,看千帆過盡。隨心所欲優雅精緻的食物,端起一杯散發著甜潤香氣的桂花茶,不趕時間,沒有煩憂,只沉浸在舌尖的美味與眼下的美景之中。
初秋的時光裡,我住在了上海浦東麗思卡爾頓酒店,理想的生活在這裡面實現。房間大概是黃浦江畔的飯店中視野最好的,正對著外灘的鐘樓,可以坐在寬大的玻璃窗前,靜靜欣賞外灘那些上百年的歷史建築。房間室內設計很通透,帶來足夠的空間感,夕陽西下的時候更覺得陽光帶來融融暖意。
在雲端享受美食應該是這裡最打動人的體驗吧,每一間餐廳都能欣賞到黃浦江兩岸的美景,視野足夠開闊,還未開始品嚐美食,就已經喜歡上了。
美味佳境從AURA的「雲端桂香」下午茶開始,像是坐在繁茂的桂花樹下細細品味時光,又像是歐瓏的桂香月夜古龍水飄散在空氣裡,那是最適合秋天的迷人味道,桂花飄香,相遇雲端的浪漫時光。
AURA在52層,樓上就是中餐廳金軒,名副其實的米其林星級餐廳。一直覺得道地的粵菜一定是出自粵港澳的主廚之手。執掌金軒的主廚黃英傑就來自中國香港,對粵菜烹飪有深厚的造詣,在上海生活多年,又能將上海元素恰到好處地拿捏。
杏花村汾酒白露蟶子透著一絲絲酒香,素燒鵝外皮脆而內餡鮮。黃燜瑤柱花膠遼參的湯品可謂真材實料,湯底要熬八小時,香濃回味。家燒大黃魚、珀香芹炒加拿大帶子,帶來海洋的氣息,白切雞皮脆肉嫩,配上粵菜主廚才能出品到位的醬汁,尤其令人喜歡。豆苗這樣的青菜,配上瑤柱絲,口感都變得與眾不同了。
金軒講究的是中餐的烹飪與品味,而最高層58層的Flair則帶給人更多時尚的氛圍感。它是上海最高的露台,東方明珠近在眼前,與東方明珠合影,這裡可以算是全上海的最佳位置。
Flair的菜色非常現代時尚,既有西式美味,也有亞洲風情。蟹肉脆皮捲將壽司呈現得鮮香有脆感,香煎鱸魚肉質細嫩,叻沙有著濃鬱的東南亞風情。黃咖哩蝦透著一絲鮮辣,尤其適合配上一碗白米飯,更覺得回味。
點上一杯飲品配著椰香蛋糕在露台,感受黃浦江上拂面而來的秋日微風,欣賞璀璨的東方明珠,黃浦江兩岸迷人的燈火,你也會愛上這樣的時光,讓人沉浸在雲端的時光,理想的上海生活。
閑暇之餘也可以在陸家嘴走走,這裡是上海最繁華的金融區,也是時尚潮流的聚集地。上海最著名的幾座地標建築都在這,最高的上海中心52層的朵雲書院是文藝青年們必來打卡的地方,在全上海最高的地方感受書香氣,是另一番不同的體會。