首页 旅遊日記 打卡柯橋古鎮的紹興菜館—尋寶記。

打卡柯橋古鎮的紹興菜館—尋寶記。

環境: 愜意山水,亭台樓閣。尋寶記開在紹興真的是一張紹興的活招牌。旗艦店的裝修,裡面是紹興特有的八仙桌,烏篷船荷塘月色,無比映襯江南水鄉的意境。

「紹興醉蟹(1隻)」點了招牌紹興醉蟹,是熟醉蟹,選取了特種的陽澄湖母蟹,蟹膏飽滿,汁水清甜,配上米酒那真的是絕絕子。 

「狀元烤雞」偌大一盤雞,雞肉厚實要起來不費勁,伴著地步的蔥香撲鼻而來。

「紅燒魚頭」這份菜很到位,有大半個魚頭裡面還有豬蹄,魚頭炸了一下一點魚腥味都不帶的,湯汁很濃,湯汁混著紹興鮞和肉汁的味道,燉得很入味。

「糖醋裡肌」最喜歡這顆糖醋裡肌,酸酸甜甜。強推!

「兒時醬油飯」醬油拌飯,餘韻無窮。

這是個感受江南水鄉下又能回味紹興特色的地方。

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