我見青山多嫵媚，鏡湖俯仰兩青天。

       依照攻略指示，出了東湖便搭車「紹興1路」到紹興大劇院，轉「專1001路」去柯岩風景區。下了車便是景區正門，日當午時，必先覓食。打卡網紅店“尋寶記”，紹興本地的連鎖老字號餐廳。走進「泊舟台」主題包廂，撲面而來的是濃厚的紹興人文氣息。  

        越酒行天下，且黃酒醉萬物。抿一口黃酒，點幾道醉菜。食之入味，沉醉其中。 「紹興醉雞」越雞與花雕酒的邂逅，鮮與醉的完美融合。 「紹興醉蝦」騰雲駕霧而來，神龍見首不見尾。吃蟹莫待秋風起，再鮮不過六月黃。季節關係，錯失蟹之肥美，待到來年，必將尋寶“紹興醉蟹”，只為嘬一口豐腴鮮美的蟹黃。 「紹八珍」統合鑑湖中的鱂魚和河蝦、以及蛤蜊、筍片、鹹肉、魚圓、絲瓜、蘑菇等配菜一起烹飪而成。 「紹興炒三絲」乃是韭黃、香乾煸炒肉絲，有了紹興黃酒和母子醬油的加持，就有了紹興菜的靈魂。除了「紹」字輩的菜，再輔以「八寶菜」、「蒜蓉粉絲大蝦」、「臭豆腐炒毛豆仔」、「牛仔骨炒年糕」、「鹹菜煮雜鮮」、「小越牛肉粉絲”、“兒時醬油飯”，湊成一桌十人大餐。 

        我們選擇柯岩－鑑湖－魯鎮線路，從南口進，便入 「柯岩絕勝」之地。先遊覽石佛景區，和東湖採石場一樣，柯山之石來自於採石場留下的千瘡百孔的山體，卻又鬼斧神工般地造就了姿態各異的石宕、石洞和石壁。 「蓮花聽音」一朵石蓮花，一堵磚雕弧形回音壁，一條蓮花甬道延伸至拜台。前方正對一尊開鑿於隋代，竣工於初唐的“天工大佛”，石體佛龕內有一尊彌勒石佛造像，雕鑿在採石遺留的孤岩內，岩頂刻有葫蘆狀塔剎，皆為一體雕成。頗有遺世獨立，飄然於塵的意境。背面是一座仿唐建築－普昭寺。依山就勢，曲折延伸。山門、財神殿、鐘樓、天王殿、彌勒殿、大雄寶殿等建築次第升高，錯落有致。石佛東首，置一石骨，上寬下窄。遠觀宛若一柱煙靄，裊裊升空，乃是號稱「天下第一石」的「雲骨」石。刀削斧砍般的柯岩峭壁，文昌閣藏於石縫之間，景區內的多處岩壁上有摩崖題刻散佈其間，構成了紹興古代採石文化與佛教文化相結合的獨特景觀。

        鏡水灣景區，一個外方內圓的文化廣場，三根6米高的漢白玉石雕柱相距而立，分別刻著孔子、老子和釋迦牟尼雕像，象徵著儒、道、佛三教相聚，下方有三處水源匯聚成流，名為「三聚同源」。這和蔡元培校長改革北大的辦學方針「思想自由，兼容併包」殊途同歸。廣場中放置黑白相背的石雕臉譜頭像，寓意人性善惡同體，發人深省。 

       玉帶橋北側“越女春曉”，所謂伊人，在水一方。水中的汀步隱約，見時不可見，覓食時何處覓食。河漢清且淺，相去復幾許。盈盈一水間，脈脈不得語。過了烏氈帽亭，便是越中名士苑景區，在草坪上打造出與紹興有關的歷史名人雕塑群。有骨的江南當看紹興，無數文採風流的雅士，仁人誌士不失江南的錚錚鐵骨。苑門一側刻有毛澤東的《七絕·紀念魯迅八十壽辰·其二》，賦予紹興「名士鄉」稱號。另一面石壁上刻有周恩來手書「我是紹興人」倒也是畫龍點睛之筆。

        風和日麗晴方好，且湖光山色水滄。鑑湖景區百船碼頭，乘烏篷泛舟湖上是體味鑑湖山水的一種選擇。落葉之秋，微風徐來，搖曳在水波裡的烏篷船上，行舟搖櫓聲，最是江南味。穿越“釣魚橋”後，前方豁然開闊，鑑湖已在眼前，真是“山重水復疑無路，柳暗花明又一村”，意猶未盡時，船已靠上湖中小島的古纖道碼頭。 

       鑑湖是紹興的“母親湖”，曾經的八百里水泊，煙波浩渺，綿延不絕。如今濃縮在「五橋步月」與「葫蘆醉島」之間的精華水域。湖中長長的古纖道，是為“白玉長堤”，連同中間一座三孔拱橋（系錦橋）如臥波長龍，橫亙在廣闊的水面上。近處碧波映照，水清如鏡，遠處青山疊嶂，水墨盡染。舟行畫裡，人在鏡中。難怪南宋詩人陸遊讚歎道“千金無須買畫圖，聽我長歌歌鑑湖。”沿著長堤登上鑑湖最大的“葫蘆醉島”，穿過“會龍橋”，島上有一組酒文化雕塑群－「投醪勞師」復刻了春秋戰國時期，吳越爭霸的經典名場面。越中父老敬獻壺漿，以迎王師。越王勾踐投酒河中，迎流共飲，三軍用命，一舉吞吳。酒以壯志，酒以興邦，石壁所刻「壺酒興邦」的典故就來於此。

        佳釀出處必有名泉，鑑湖的優良水質，形成了紹興酒的獨特品質。汲取門前鑑湖水，釀得紹酒萬里香。一方水土成就一方人，一方山水有一方風情，鑑湖水成就了黃酒，黃酒賜予了紹興獨一無二的靈魂。 

       世上本無魯鎮，因為有了魯迅先生，便有了魯鎮。從鑑湖酒島碼頭坐畫舫船到魯鎮大劇院碼頭，棄舟登岸，走進魯鎮，就走進了魯迅的小說。首先映入眼簾的是魯鎮的至高點－奎文閣，欲窮鑑湖水，更上一層樓。過了含鏡橋，背水齊岸處一水榭，即是雙面戲台，歇山頂，飛簷翹角。中間圈起一個廣場，另一邊戲台，上書四個字「天然圖畫」。此地四面臨水，三面通橋，溯遊從之，宛在水中浬。走出「仁裡」台門，里仁為美，德不孤單，必有鄰。跨過魯鎮橋，街河並行，街隨河走，沿街鋪面，市井百態。一座座形態各異的小橋連接起魯鎮的街衢，景區四處都散落著幾組魯迅小說中的人物與情節的青銅雕塑小品，那些魯迅筆下，我們曾經可憐過的小人物，不知不覺中，我們已活成了他們。 「魯鎮」石牌坊就是魯鎮出入口，一旁是魯迅先生坐在藤椅上的銅像，無情未必真豪傑，憐子如何不丈夫。魯鎮猶如先生自己的孩子，魯鎮姓「魯」。 

       到了安昌古鎮，古鎮老街依河而建，街河相依，河之南為民居，河之北是商市，兩岸之間十七座古橋相連，全長約1.8公里。可以搭乘烏篷船一覽岸上的古宅，也可以走走青石板的小路。沿岸廊柱間，家家都是掛滿了臘腸、魚乾、臘肉、醬鴨，臘鵝、連鵪鶉都沒逃過被晾乾的命運。醃臘的醬香，這是安昌的獨一味，優質的醬油造就了安昌的臘味，傳統的醬缸晾曬工藝來自古鎮上的百年老字號“仁昌醬園”。沿街翻軒騎樓，台門巷子，舊石板路，店面工坊盡是扯白糖，臭豆腐、安昌印糕、南瓜花、酒釀饅頭、蘿蔔絲餅、次塢打麵、師爺餛飩。收費項目裡唯一值得看的就是“紹興師爺博物館”，其實就是婁心田師爺的故居。緊趕慢趕，只趕上了工作人員的下班時間。掃興而歸，原路返回，既不“割肉”也不“打醬油”，只帶了點梅干菜。

DAY 4

青藤筆墨人間寶，天下師爺出紹興。

        青藤者，徐渭徐文長也。青藤書屋，前明許渭故宅。徐渭在文學、書畫、戲曲這三方面的造詣都極高，怎奈個性乖張，特立獨行。可謂半生潑墨知己少，青藤門下「走狗」多。鄭板橋自稱「青藤門下走狗」、吳昌碩譽其為「畫中聖人」、黃賓虹說他「用筆用墨，三百年來無人能及」、齊白石恨不能早生三百年，只為替他磨墨理紙。一條卵石小路，曲徑通幽處，乃書屋洞門。左側並行有一月洞門，洞門上有徐渭手書「天漢分源」四個大字，門檻內，青藤纏蔓，虯枝盤根。南簷下，一方盈池，水清如許。有詩雲：「藤花垂青不垂紫，與天一色覆天池。」有題記：「少植青藤老來畫，他年吾古不朽藤。」此便是「天池山人」和「青藤藤道人」的來歷。

        南窗好風月，並聊復此婆娑，一排花格長窗依於青石窗門檻之上。南窗上懸掛徐渭手書「一塵不到」匾額，結廬在人境，無車馬喧。塵俗不染、煩擾不至。一剎那間，萬慮皆拋，妄念俱滅。北牆正中懸掛著徐謂先生的畫像，陳洪瑤手書「青藤書屋」橫匾，兩旁一副對聯「幾間東倒西歪屋，一個南腔北調人」。書屋之後現闢為徐渭文物陳列室。裡牆上掛著徐渭名作《墨葡萄》圖畫畫詩：「半生落魄已成翁，獨立書齋嘯晚風。筆底明珠無處賣，閒拋閒擲野藤中。」其實這也是他一生的真實寫照。庭園雖小，清幽不俗。兩間陋室，一叢青藤，明珠蒙塵無人識，獨立晚風，無處話淒涼。這裡只有筆墨紙硯才是屬於他的一方天地。超越時代的人，總是孤獨的，總要過去很多年，人們才能讀懂他們。

        則以幾步之外，並修繕一新的陳家台門，佈置了「布衣青藤」專題展。 展示了徐渭與白鷚、徐渭與茶、徐渭與戲曲、徐渭與酒、徐渭與琴五個生活場景，體現徐文長本色、本真的個性特徵。

        穿過大乘弄，前方開闊地是青藤廣場，西面佇立一座徐渭造型塑像，畸人青藤，潑墨寫意。正北方向，迎面而來的就是徐渭藝術館，人字坡，石紋肌理，玻璃帷幕牆，純白空間，水墨線條，傳統與現代的碰撞，簡約而不簡單。

        整個藝術館分為常設展廳、臨展廳、數位體驗館及文創區​​。一層展廳，常設「筆底明珠－五百年來一徐渭」展，展現徐渭生平事蹟及各項成就。大廳裡，徐渭塑像跟前的一隻小狗不棄不離，必將隨之載入史冊，此乃「願為青藤門下走狗」的光輝所在。左右玄關屏風裝裱圖框，徐渭的行書《白燕詩》和草書題款《墨葡萄圖》詩。兩側牆上佈置徐渭的《草書白燕詩》卷（紹興博物館藏）和《邊塞詩十四首五體書》卷。糾纏徐渭一生的《白鹿錶》從初進小楷書到再進行草卷，筆法恣肆奔放，率性而為，已是晚年爐火純青之作。卷首白鹿臥於草叢之中，雙眼炯炯有神，充滿靈性。大氣磅礴，滿紙狼藉的《草書春雨貼詩》卷（上海博物館藏），將悲憤和懷才不遇之感融注於筆端，宣洩徐渭內心的苦悶，無奈和掙扎。適展上新，有緣得見徐渭的《四時花卉圖》卷（故宮博物院藏）加上引首“煙雲之興”和卷尾的自識詩，近13米的長卷，首次“出宮」即入故鄉，第一次在展櫃中完全展開。春之牡丹、芍藥，夏之葡萄、芭蕉，秋之桂花、蒼松，冬之雪竹、寒梅同時“盛開”，競相爭艷，蔚為壯觀。對於徐渭，熱愛者有之，無感者有之，我只沉浸在青藤的水墨中，無言也無言。

       徐渭其畫能吸取前人精華而脫胎換骨，以意取像，以神寫形，以其特有之風格，開創了一代青藤派畫風。一樓還有文創區和數位廳，梵谷精於油畫藝術，而徐渭擅長書畫詩文，許多人喜歡將徐渭和梵谷一起談論，而他們的人生經歷也確實驚人相似。以多媒體聲光電技術，沉浸式體驗徐渭與梵谷兩位藝術家跨越時空的對話，展現他們鮮明的個性和對世界的獨特表達。

         二層臨展廳，擇時推出一年一度的現象級大展，每一次都值得你為之奔赴。 2021年首設“畸人青藤－徐渭書畫作品展”，集百餘件書畫真跡作品、匯聚眾多博物館的珍品，可謂盛況空前。 2022年，開設了“高古其駭——陳洪瑤書畫作品展”，又是紹興博物館攜手國內35家文博單位，匯聚展出百件文物精品。 2023年，則是「筆無常法，雅麗豐繁」任伯年繪畫作品展，內容涉及書法、人物、花鳥、山水。行書《不俗多情》五言對聯軸、蘇武牧羊圖軸、公孫大娘舞劍圖軸、蕉陰狸奴圖軸、羲之愛鵝圖軸、牡丹白頭圖軸、紫藤雞雛圖軸、鐘馗圖軸、三羊圖軸，三公圖軸、花卉四條屏圖軸等甄選任伯年及其師友，後學的書畫藏品158件（組）。首次有系統地展現其畫風的形成與影響，以及以任伯年為代表的海派繪畫包容、開放、多元的特徵。不俗即仙骨，多情乃佛心。不憚人言，不畏世俗，不棄自我，如此甚好。 

       師爺不只紹興有，天下師爺出紹興。以紹興師爺故事為主題的紹興師爺館，師爺滿天飛，獨闢蹊徑，自成一派，師爺文化的歷史淵源得到了系統而又深入淺出的展現。師爺者，官員之幕僚也。這些人或出謀劃策，或代筆捉刀。八面玲瓏，洞達世情。各持其事，各為其主。師爺暨始於明朝中晚期，興盛於清代。明代大才子徐渭被浙直總督胡宗憲招致幕府，徐渭不是阿諛奉承之徒，他看不起寄生蟲，更不會做寄生蟲，他用實際行動告訴世人“國士遇我，我故國士報之。 」的春秋大義。鄔思道，紹興師爺的傳奇人物，胸懷政治抱負，多智而近妖的存在。他作為河南巡撫田文鏡的幕僚，甚至被雍正所知悉賞識。最終功成身退，歸隱山林，始終恪守「功成不必在我，功成必定有我。 」的品格擔當。

        紹興有「士比鯽魚多」的說法，紹興師爺是「士」的頂流存在，多乃飽學之士，文才出眾，足智多謀，恪遵幕道。館內有鄔思道、許思湄、沈文奎、汪輝祖、章學誠、秋桐豫、婁春蕃、龔未齋、王立人、駱照、王汝成、婁心田等“十二銅人”，都是師爺中的佼佼者。師爺作為幕主的左右手，知無不言，言無不盡，但同時也要求自己保持獨立人格：「盡心、盡言，不合則去」。 「無紹不成衙」這個獨特的政治架構與社會現象，不只讓紹興師爺的聲名遠揚，師爺文化更是紹興人骨子裡抹不去的文化印記。

        倉橋直街即為起點也是終點，紹興許多特色餐廳及老字號的餐廳集聚其間。白牆黑瓦，魯迅筆下的落魄文人孔乙己，被打起了金字招牌「孔乙己酒家」。大家都笑孔乙己，但人人都是孔乙己，不知道是衝著魯迅的面子還是孔乙己的面子，初來乍到，不能免俗，拔草網紅。在紹興本地，有著「無三鮮，不成席」的說法，越菜之首「紹三鮮」是重要場合中不可缺少的壓軸「硬菜」。 「黴千張蒸肉餅」、「紹式酥魚」、「手捏菜炒蘑菇」、「杏鮑菇牛柳」、「杭椒小炒」、「乾鍋花菜」、「桂花豇豆米糕」、 「兒時豬油拌飯」。道地杭幫菜，外加紹興當地傳統風味，清淡中略帶紹酒香，尋味黴香，那是只有紹興才能發酵出來的味道。

       至此紹興一行，食有三味「酒」、「醬」、「黴」，臭有三絕，豆腐軟糯的臭，莧菜清鮮的臭，千張濃鬱的臭，臭有如此層次分明，入口難忘。

上海鐵路局，復興號G7546次，CR400BF重聯型動車組，紹興北站，準時發車。劇終人未散，相聚會有時。

2024年3月31日

梁

 「梁言訥語」微信公眾號供稿，2024年4月1日。